农民醒来,果然看见身旁有一粒种籽。农民心想,不管是什么,种下去再说吧。几个月后,种籽长成了一棵小茶树,它的叶子肥厚,暗绿似铁,香气浓郁,将它的叶子炮制成茶,清香四溢。恰好这一年乾隆皇帝下江南,地方官要百姓向皇上敬献珍宝,这个农民将此茶献出,乾隆尝到这茶后,赞不绝口,就给它赐名‘‘铁观音’’,从此铁观音名扬四海。
茶的历史源远流长,是如何得名而来的呢?
茶名字的直接来源是“荼”字。《尔雅·释草》解释为荼,苦菜也。指的是各种含有苦味的野菜,因此也可以了解到茶在古代最早是被作为一种野菜的。在逐渐的实践中,人们逐渐发现这些苦菜有这刺激性的气味,可以驱虫,于是就被挂在门口。神话传说中驱鬼的神荼就是以此演化而来。经过无数年,人们数量掌握了区别这些不同野菜的方法,于是茶开始出现,但当时的茶还是作为食物和药材,而非我们现在的形式。
《正字通》引《魏了翁集》曰:茶之始,其字爲荼,如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人,雖已轉入茶音,未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後,則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。可见虽然茶已经从苦菜中区别出来了,但是早期依然是写作荼,如齐荼、荼陵之类的,已经念做茶音,但字型还是写作荼。一般认为是从陆羽《茶经》开始茶字最终确定的。
普洱茶里面老班章,曼松,冰岛,布朗山等这些名字是怎么来的?
老班章。地名。在云南省南部有一个小山村,名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史,在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此,后来历经两次人口迁出,迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村,所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分,现在的老班章又称”班章老寨。
曼松。地名。曼松贡茶,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨,茶区隶属于古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒),倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地,只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地,背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。
冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村,傣语“扁岛“或”丙岛“,意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。
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