而且调养脾胃也就成了大家非常关注的问题。其实，食物本身没有很坏的食物，绝对不好的食物，主要在于吃食物的人如何搭配以及不好的饮食习惯而导致对胃的伤害。你比如:辣椒，辣椒因为所含的辣椒素，具有开胃的作用，如果人在没有食欲的状态下，可以增强食欲，可如果吃得多了，它就会刺激胃粘膜，反而起到了伤胃的作用。再比如富含膳食纤维的食物，比如粗粮类、当胃肠蠕动慢的时候，相应的吃些可以促进胃肠蠕动，增加胃的运动，但是，如果吃多了，又会给为造成负担。
所以说，很多时候伤胃，养胃都取决于人们的不良的饮食习惯和行为方式。比如:1、吃得太饱、吃得太快、太热、暴饮暴食2、吃得太油腻，口味太重3、长期烟酒刺激，长期喝浓咖啡、浓茶4、经常吃不卫生的食物5、经常吃熏烤、煎炸、腌制类食物6、生活饮食无规律，精神沮丧等所以说对于养胃伤胃来说，整个的饮食习惯、生活方式是最主要的。
当然了，当胃出现了毛病之后，在食物当中，有一些食物相对来说，有利于肠胃消化吸收，有些食物损伤胃。比如:谷物类: 小米、大米、玉米、糯米、藕粉等，这些食物可以选做米汤粥、米糊等有利于胃肠吸收，还有发面馒头，烂面条等蔬菜蔬果，新鲜的各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，对维持体内酸碱平衡有很大作用，有利于肠胃健康。
红茶和绿茶的区别红茶是全发酵的茶叶，属于温性的茶叶最能够起着驱寒温中的功效绿茶是没有经过发酵的，所以说其中保留了大量的茶多酚，对于我们一般人来说能够起到提神的功效事实真相茶，“苦荼也，其性本寒”。绿茶在保留茶叶最多本味的同时，也是性凉而偏寒；我们每个人的体质都不一样。对于阴虚、痰湿、湿热等体质的人群来说，一年四季都适合喝茶性比较寒凉的绿茶，有助于祛湿去腻。
但是对于阳虚的人群来说，则最好选择茶性比较温和的全发酵、半发酵茶类，尤其是冬天天气比较冷的时候，喝绿茶显然是比较不明智的选择。另外，因为喝绿茶而导致伤胃，目前似乎并没有什么临床实例。更多可能是因为其自身就有胃病，只是因为绿茶茶性较寒，过多的茶多酚、咖啡碱起到刺激作用。所以，依照自身情况吧。如果是自己本身就有胃病，或者季节不对，那最好就不要喝绿茶，可改喝其它茶性比较温和的茶类。
就个人所知，先试为解释下茶性。绿茶为不发酵茶，各种炒制成茶工艺，区别很大，总体上说，是高温提香，香气高，汤色黄绿、浅绿、鹅黄等色，滋味鲜爽为主，有微涩，茶叶内质丰富，营养价值较高，特点就是新鲜、口感有一定刺激性，一般都是春茶滋味最好。春季绿茶大多数，都是清明前后采摘制作，有经验的茶人都知道，初制成品绿茶，除试茶外，不宜马上饮用，放半个月再喝最好，是为“退火”，这是为口感更醇一些。
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