在山东提到绿茶，几乎没有不知道日照绿茶的。由于纬度较高，日照绿茶也被称作“中国最北方的茶”。正是由于地处中国北方，昼夜温差大，茶叶生长极为缓慢，所以日照绿茶有很多南方绿茶所没有的特点。从外观看，日照绿茶干茶颜色墨绿，呈分散状，条索自然弯曲，可闻到板栗香。冲泡之后茶汤黄绿明亮通透性好，叶底颜色绿，叶片厚。
2、崂山绿茶。除了日照绿茶之外，另外一个被人所称道的就是“崂山绿茶”了，尤其是最近几年，崂山绿茶的名气越来越大，甚至有赶超日照绿茶的趋势。崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区王哥庄等地，这里地处沿海地区，环境较好，气候湿润，又被誉为“江北名茶之乡”。从外观看，崂山绿茶色泽乌绿，叶片肥厚，梗粗。冲泡之后汤色黄绿明亮，有熟豌豆香气，入口甘醇，香气高，叶底呈黄绿色。
3、诸城绿茶。除了以上两种外，熟悉山东的朋友可能听过“诸城绿茶”，诸城绿茶的名气没有日照绿茶和崂山绿茶名气高，但是品质也不错，在诸城乃至潍坊都有较高的知名度。诸城绿茶产自桃林等镇，其中桃林乡地处沂蒙山山脉东部余脉，大山深处，云雾缭绕，气候湿润，非常适宜茶树的生长。诸城绿茶通体墨绿，冲泡之后汤色绿亮、清澈，有浓郁的“豌豆香”。
4、泰山女儿茶泰山女儿茶是泰安的一大特产，属于炒青绿茶的一种。泰山女儿茶产自泰山景区，这里海拔较高，昼夜温差较大，因此茶叶品质形成较好。泰山女儿茶还有一段非常有名的传说，相传乾隆皇帝到泰山封禅时，要品当地名茶，不过泰安当地并无茶树，于是当地官吏找来美丽的少女，去泰山身处采摘青桐芽，用泰山泉水浸泡，献给乾隆喝，后来得名“女儿茶”。
泰山女儿茶，为泰山所特有的一种青桐树的嫩芽，需经过特殊工艺加工制作而成，叶片较为肥厚，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗香。其实，除了以上几种茶叶之外，山东还有一些茶叶比较有名，因为时间有限，在此就不再为大家一一列举了，大家有兴趣的可以关注我们的头条号，我们每天会更新茶叶相关的干货知识，欢迎和我们进行交流。。
早年的工作要整天面对电脑，出于防辐射和抗氧化的需要就经常喝绿茶，慢慢就习惯和喜欢上喝绿茶。越来越喜欢绿茶冲泡后的茶色以及浓醇清爽、回味带甘的特点。以前喝南方茶比较多，直到后来喝了亲戚送的日照绿茶，感觉味道很好！之后才开始关注日照绿茶。本人对品茶并不专业，但是对日照绿茶有几个感受:一、颜色，冲泡后明亮黄绿色看着特别清爽；我是喝不惯信阳毛尖的特别是还会有白毛，碧螺春虽然也不错但总觉得没有日照绿茶那么明亮；二、口味浓郁、香气甘醇，耐冲泡；三、价格适中，不像很多茶动不动就几千、几万块，日照的绿茶都看着还不错，价格一般是几百块，属于中档产品。
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