在我们冲泡茶的过程中，信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了，从而飘散在茶汤之中，所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊，但是这个浑浊可不是灰尘，而是茶芽上的茶绒，是不会影响饮用的，反而可以证明此茶叶的品质高。因为茶自带的白毫多，证明茶叶嫩，茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富，这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了，有一点要注意，只要不是浑浊不透亮就好，浑浊透亮的是好茶，如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝，第二、 制作工艺。
像茶汤浑浊且不透亮的情况，除去茶叶本身的原因之外，还有一个原因就是制茶工艺的问题，近几年有些信阳毛尖的产区他们片面的去最求外形紧细，采用较低温度在锅里长时间的揉捻，从而外形越来越细，由于长时间的揉捻，使得碎茶增多，外形变得昏暗，汤色就显得黄浑浊，茶叶底也不完整。同时由于长时间的低温的揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质，随着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面，冲泡时容易出现浑浊沉淀物。
信阳毛尖不温不火的原因是什么？
感谢邀请，欢迎关注 Hello茶叶。信阳毛尖成名多年，官方评比的十大名茶早已是实至名归，曾一时间荣耀满身。但是如今看来，信阳毛尖这一地方名片打得并不是那么响，明明是一种好茶，明明是一张好牌，最后好像还是不温不火，作为在外混迹多年的信阳人，总感觉多多少少会有点遗憾。 怪象：尚未开采便已上市 每年信阳毛尖大山茶开采的时候，市面上的各类信阳毛尖也已经风生水起了，这就像是一个冷笑话，只能说明一个问题——信阳毛尖被人冒名反客为主了。
那么信阳毛尖假茶这么多，可真的信阳毛尖到哪去了呢?有人答曰：都被懂茶的人喝了。其实我是想说，懂茶的人就那么多，真的信阳毛尖由于被挤占市场而滞销，每年都会被茶厂自己销毁一部分。厂家有国家监管，茶农则不会受到影响，何况外来的假毛尖就更加难以管控了。 探究：假茶横行伤害了谁 信阳毛尖假茶横行，到底伤害了谁? 信阳毛尖小有名气，商家个人看到有利可图便纷纷炒制、倒卖假茶，导致大量的假茶流入市场，最终信阳毛尖的口碑再一次受到影响，所以最终就形成了褒贬不一、不温不火的情况。
信阳毛尖假茶横行，首当其冲伤害了毛尖厂家的利益，现在很多来自外地的茶从外形上看和信阳毛尖差得并不多，但是价格优势却很明显，这样就会直接导致正宗信阳毛尖的销量下降，茶叶滞销。其次伤害到信阳特有品牌的利益，造成信阳毛尖在茶业市场整体竞争力的底下，好茶却没有好的发展，这样势必营销到信阳整体的品牌价值营销，在没有政府扶持的大环境下只能被动挨打，难出效益。
最后还要说一下假茶给消费者带来的损害，假的信阳毛尖在价格上虽然比信阳毛尖有明显的优势，但是相对于其他普通的茶类还是要暴力的很多，但是真实的口感和营养价值上和普通的茶基本没有区别，所以除了物不能所值以外，也许还会影响到喝茶的情趣。 信阳毛尖不温不火的原因有？ 宣传推广力度 绿茶种类单一，口感优越不高 信阳毛尖挑水，不同水质不同口感 信阳茶文化元素与饮食单一 信阳毛尖假茶横行、山寨群立 绿茶信阳毛尖储藏期较短 受到伪新闻的打击压制最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！以上，欢迎关注 Hello茶叶，一个分享茶知识，传播茶文化，致力于助农增产增收的茶人，谢谢。
信阳毛尖是中国十大名茶吗，有哪些特点？
谢邀请。在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次，通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比，河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖从颜色上看干净.沒有杂质.清新.鲜亮高雅。从毛尖的外形上看叶匀称.匀整.鲜绿有光泽.白毫明显.色泽翠绿。冲泡后有香气持久.滋味浓厚清香扑鼻.茶水清澈明亮。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平？
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
开车路过信阳，想买点信阳毛尖，什么地方可以买到货真价实的茶叶？
买信阳毛尖想买到真的别去路边茶店买，他们冰柜里放有四川过来的大白茶，不是经常喝茶的人根本分不出来。买最好去山上，直接去茶农家里，当然茶农家里也可能参假，毕竟你能找到的茶农肯定还是路边的，我们那有外面的大老板回来喝茶，自己去山上收纯芽湿茶，放在我们那里加工。喝茶的话建议考虑喝高山野生茶，原生态无污染，不像某些有名的茶产地，地下全是化学肥料，长出来的茶叶都白白胖胖的。
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