说完铁胎说铁釉，铁釉主要看结晶，铁结晶的形态大家可以网上搜李达老师的一篇《建盏揭秘》的文章来看。对于是否纯正，当下挑战比较大的是锌铁结晶或铁锌镁结晶，尤其是烧黑底银斑的，如图：上图一个锌铁结晶，一个铁锌镁结晶，算不算建盏呢？我个人认为还是算的，毕竟是铁胎并且烧制方法是标准的二道还原。虽然加了锌降低了烧制温度，但也在1250度以上，我们说：“文化重要，进化更重要”。
更加不能忽视和抹灭的是这样的结晶釉用建阳当地原矿石是过半的。至于建阳釉水和化工釉水的区分三言两语太难讲的清楚了，除非看到花色就比较好说，但稍稍玩盏比较多的人还是很容易鉴别的。现在来说说一次上釉吧，这里又要聊到传承人的悲哀了，当下建盏许多非物质文化遗产传承人因为烧不出好的东西，但名头名气在那里，没东西出货压力太大，烧正宗的建盏又干不过认真上进的年轻人，于是造假或贴牌来赚钱，如图：这种拙劣的二次上釉或者说点釉画釉当纯正建盏来卖就太离谱了，不少传承人干这种事，消费者还是自己擦亮眼睛吧，不要被虚假的名气给蒙骗了。
接下来说说一次性烧制吧，还是按图举例：这些红红紫紫都是经过二次烘烤才出来的效果，这些算不算建盏呢？大家自己看吧，如果原矿釉还算好。有不少人为了颜色惊艳，加锌加钛也难免，好在锌钛对人体也没有什么坏处。至于如下图这些天目或木叶盏等，就跟建盏挂不上钩了，前面举了许多造假的例子，纯正建盏的图片发的不多，所谓去伪存真嘛，真建盏花色太多了，一下子不知道发什么样的比较好，以后慢慢交流吧！ 话又说回来，其实真正在建阳烧盏的，大部分人都在沿用纯正的当地原矿釉在烧建盏，只是纯正的比较难烧，特别好看的花色不是特别多。
感谢邀请，喜欢，杯子锈难洗，有什么妙招吗人生中，喝茶是一种享受，在生活工作是不可缺少的一部分，即养生又缓解疲劳压力，也是家庭和谐，工作沟通的一种方式文化，但是清理茶杯，确实是很麻烦的事情，但是必须清理干净，因为茶锈是含坤汞，铅等很多有害物质，为了健康必须清理干净。清理茶锈有很多办法，一种是用牙膏，把牙膏涂在杯子或者茶壶里，隔十几分钟用刷子刷，然后用清水洗掉。
也可以，用小苏打叫醋泡一夜，就可以清洗干净，但是紫砂壶不能用这个方法，三，用柠檬皮和温水泡5小时左右，也会清理干净的，四用鸡蛋壳捣碎，加几滴醋，放入少许温水，摇晃杯子或者茶壶，也可以干干净净了， 五，把杯子内摸上盐，用刷子慢慢刷也可以清洗好，但是，我常常是用土豆，把土豆连皮切碎了，倒上开水，闷15钟左右然后摇晃杯子，或者茶壶，清理的非常干净。
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