我们一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味,但买铁观音不同,买铁观音要用嘴巴尝,不能只用眼睛看。铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王,铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。 但是安溪铁观音因品质不同,茶香和价格相差很大。 想买正宗的铁观音建议你还是先了解一下铁观音茶叶,学会品它,这样就不用怕被别人骗了。
淘宝上9.9包邮的铁观音真的不能喝吗?
安溪茶农。我想我来回答一下会比较好些。首先,介绍一下背景。答主父辈均是茶农。家在黄金桂(黄旦)第一产区。父亲从04年开始慢慢转型做茶叶批发生意,之前一直是茶农,获得过安溪茶王赛金奖等等。制茶技术在我们那个片区数一数二。针对题主说的网上9.9包邮的铁观音茶叶,有如下2种可能:1.这种茶叶不是铁观音,可能是雪梨、本山、大旦等其他茶叶品种来充用的。
2.近几年来,铁观音的价格一直是下滑的,而且下滑得很厉害。铁观音一般有四季,分为春茶,夏茶,暑茶和秋茶(有些地方还有冬茶)。其中春茶跟秋茶最好,夏茶和暑茶较次,价格较低。低价铁观音茶或者所谓的9.9包邮的铁观音有一部分是采用这种的(铁观音市场下滑的原因也稍微提一下,一是市场上的铁观音很多都是非闽产区的产品,比如江西等其他地方。
二是粗放化作业,现在的好茶连之前纯手工中等茶叶的水准都达不到了。三是机械化作业导致的供过于求以及茶叶质量的下降)再说一下铁观音加香精色素的问题。答主从父亲转型做茶叶批发生意开始,经常随父亲在各个茶叶产区跑,安溪的茶叶产区我几乎全走过。我从来没见过茶农加什么色素或者香精到铁观音里。兰花香的铁观音,桂花香的黄金桂,茉莉香的大旦,这样的正炒花香型好茶我已经快两年没再见过了。
由于家庭因素,这样的正炒花香型乌龙茶以前经常能喝到。若是想了解乌龙茶为何能散发花香,各位朋友可以自行网上搜索。若是真的认定就是加香精色素之类的,请轻喷或者当我这段话没说。我只陈述我所见。近两年来,我们这边的产区又出现了一种茶叶叫厂茶。供应给饮料厂或者不知道什么厂的,从茶农那里的收购价大概在2.5到5块一斤,某宝9.9包邮或许也有可能是这种。
很多茶友说铁观音不好喝了,其实并不是茶叶不好喝,而是很多可能你买的铁观音不正宗!都说茶叶的水很深,这点不得不承认!这几天开车来到铁观音原产地——福建省安溪县。安溪茶叶市场里面也是鱼龙混杂,我细心观察,也就知道为什么那么多人反应铁观音越来越不好喝的原因了!1.外地铁观音很多。
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