最后本人亲自检测了一下茶叶中的防腐剂(熏硫)严重超标了400多呗!茶叶被黑心商家加工过之后,为了能保存更长的时间丶为了卖相好看。都而进行加工!如果我们喝茶叶之前不清洗茶叶对我们的身体健康危害特别大,有些熏硫茶叶喝完之后嘴唇有麻麻丶烧烧的感觉,其实里面硫在作怪!所以大家喝茶叶之前最好检测一下,或者直接用开水清洗一下茶叶之后再喝。
当然清洗的时候茶叶的耐泡度会减少,但是为了自身安全建议大家一定用开水清洗1-2遍最好!开水可以对茶叶中的硫跟防腐剂起到稀释作用。用开水清洗过的茶叶中硫含量比之前的硫含量减少了3/2左右。可想而知如果不清洗茶叶对我们身体有极大的危害。我是北方人不懂茶叶在种植的时候用肥丶用药不?如果说用药的话。茶叶中应该含有农残这个现象!农药残留也可以用开水冲洗掉一些!但是完全清洗不干净。
如何冲泡普洱生茶比较好?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。
冲泡茶叶时的温杯有什么意义?
发现了一个小问题,深秋室内24度左右的温度与室外不到10度的温度中各泡一杯茶,用同样的投茶量、手法与水温。冲泡出来的茶滋味有所不同,明显室内冲泡的茶更为好喝,韵味更足。而室外冲泡出来的茶有一股淡淡的青味。既然这茶没有问题,那自然是温度的问题了,室温会影响到茶的滋味与香气,这可是第一次听说。特别对于没有暖气的地区朋友们来说,冬天泡茶更会受到室内温度的影响。
那如何在低温时泡好一杯茶?这就需要在泡茶前进行一个步骤:温杯。茶当然要趁热喝,温度低,茶汤会很快冷却,冷茶的口感和香气会大打折扣,自然不好喝。而温杯可以很好的提升茶的温度,不至于刚倒入的高温热水凉的太快。还有一点,水壶不要举得过高,热水在空中下落的过程中会降低好几度。温度低的地方泡出的茶想要与温度高泡出的茶味道相同,首先水要烧开,滚滚沸水是前提条件。
随后便是温杯环节,用沸水先行将泡茶的器具烫一遍,茶杯、盖碗、茶壶等。倒水时水壶要压低,减少暴露水注下落的时间。温杯为什么重要,主要有三个点:一、卫生:沸水先行冲洗一遍器具,干净卫生,日常喝茶杯中难免会留下一些茶垢,茶渣。或者茶杯许久不用,也会有落上灰尘,沸水冲洗一下,非常有效。特别是冲泡红茶、黑茶、乌龙茶这种发酵程度深的茶,茶汤会在茶杯上留下明显的痕迹和香气味道,温杯不仅可以清洗,也可以在泡不用品种的茶叶时,避免相互串味。
其次,招待客人时,当着客人的面清洗一遍,也显得有讲究。如果不洗直接用,万一被子有人用过了,那岂不是相当于间接亲了嘴。二、提升温度:这一点正好解决了一开始的那个问题,室内温度低怎么泡。茶的最佳冲泡水温不同,香气的挥发会受到水温的严重形象,茶叶中沸点最低的是青草味,豆香,然后是花香,再然后高沸点的是果香,蜜香,最高的是碳香。
室温低,自然泡茶器具温度也低,用沸水先行温杯,提高器具的温度,茶出现青味的沸点最低,水温不够,青草味自然会明显。说不定啊,冬天温度太低,先温杯一下,可以防止玻璃杯炸裂.......虽然大多不会发生这样的事,以防万一嘛,这点也算上。三、茶香:干茶的香气虽然能闻出,但较难体会到,如果投入温杯后的茶杯中,茶香很快会扑鼻而来。
温杯是的器具内的温度上升,半封闭的杯中会形成一个高温环境,投入干茶,茶香遇热活动加速,被激发而出,香气扑鼻而来。以上三点便是温杯的好处,没想到啊,温杯对茶的冲泡有这么多影响。这个习惯大家应该保持下去,被别人嫌弃麻烦的时候,也能与其说道说道温杯的好处,他不懂你告诉他,喝茶还是讲究一些嘛。文章如果有帮助到大家的话,希望大家关注我的头条号:“承艺茶叶官方账号”,往期内容请在我的头条号中观看。
文章TAG:温杯 泡茶 记得 泡茶前如何温杯 一定记得温杯烫盏