2.茶树种一般都是地域的原生树种，由于产量较为低，相对在高海拔及人作不方便区域得以保存。3.茶的工艺越为简单，那么对于茶原料的要求就更高，越高品质的茶原料就越不需要通过复杂的工艺来掩盖缺点。普文以下推荐的重点茶品：白茶、白茶、白茶，并非福鼎白茶，而是云南的古树白茶。生态越好与人为干预越少，采摘不过度的茶树方能生产好的茶原料，“嘉木生寅月，而盛于卯月，期间采摘，不损其元气”。
想给老师买茶，买什么茶比较好？
您所提的这个问题，也曾经有不少人问过我。我觉得你给老师买点茶，一般来说就是一种礼节，尊敬师长。我认为应该从这几方面考虑，然后去选择茶叶。首先是你要了解一下你的老师平时喜欢喝什么样的茶。这里特别要注意老师是南方人还是北方人。南方产茶，而北方较多地方往往没茶（当然山东算北方也有茶），一般来说茶区里出来的老师相对来说对茶更了解，而不是茶区的相对来说差一点。
另外北方人多喜绿茶，口味相对来说重一点，而南方对茶的喜好较多，各地不同，喜欢精致一些。其次是老师对茶的态度，不大喝茶的往往对没喝过的，或者有名气的比较关注，偶尔尝下。喝浓茶的则不在意这些，味好就成。这是有差别的。了解这些后，你可以去选茶。最好是自己的家乡的茶，这样就有一个说法，送礼送得比较有理由，老师也不大好拒绝。
品种上适合老师的口味最好，北方的可以送谷雨期间的茶，不需要送明前茶那种贵的。当然品质要好一点。南方的还是细嫩等级高的为好，数量可以少一些。红茶就没那么多讲究，典型就好。（比如有时朋友们去北方看老师，我推荐就是我们这里的普通茶就可能了。而南方的，我还是推荐我区最好的芽茶，带个1-2量就够，弄个小包装。）再次在确定茶后，可以选择一些如手工炒作的，当地比较有名气的茶农制作的之类的茶。
送茶礼的人群都是什么人群？大家都送什么茶呢？
简单的说，送茶的人一般都是送给辈分或地位比自己高的人。比如：长辈、老师和上级等。但也有送给同事，好友，爱好相同或投其所好的朋友。送茶，送的是文化。多体现在佛、道、医、儒、武和休闲燕语及文人墨客诗词歌赋的范围中。”上至宫廷雅室，亦或草庐柴舍”雅俗同鉴：这也是我们通常说的茶品……这种送茶的人属于有文化内涵的人。
茶，傲而不亢，谦而不卑。暖而不燥，寒而不阴。一种茶叶一世情，有的人一生只喝一种茶，体现的是执着偏爱的乐趣和情怀……了解一些基本的常识，便可以送茶了，恭喜提拔可送大红袍，送长辈铁观音，花茶等。如果纯粹是为了拍马屁，迎奉附庸风雅的上司，那就送精美包装的高档茶叶，什么贵买什么：只当是送了金子也可以……：这样送茶的人，往往属于为了一己之私的朋友：但收效很高：记住千万不要送黑茶和白茶……你懂的。
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