其实，一直以来夏茶主要还是被一些厂家收去作为熟茶的发酵料或作为拼配料来使用。 三、秋茶无论是品质还是价格，都介于两者之间很多老茶客，都把秋茶作为日常饮用的口粮茶，因为其性价比真的是很高。秋茶突出的优势在于香气高扬、茶汤甘甜，当然一般是要进入农历八月之后加工的秋茶才更加明显。与春茶比（同一片茶山），秋茶不足之处最直接的表现就是耐泡度弱，另外，细品之下，苦底不如春茶，有的更显涩，厚度稍欠缺。
2020年的普洱茶春茶季，行情会怎么走呢？
可以说，2020年的普洱茶春茶季，受新冠肺炎的影响已经全面显现了。这种影响是非常复杂的，不能用简单的大或小来说明问题。总的概括就是三句话：整体下行，局部平稳，凶险与机遇并存。 一、整体下行云南的疫情相对要轻，而且春茶的采制加工最快还要半个月左右才能全面开始，所以抛开资金投入问题，疫情对普洱茶的生产加工影响几乎可以忽略不计。
就算没有外来资金的直接注入，茶农及大大小小的初制所仍然会完成和往年相差不大的加工量。而从峰哥与临沧本地茶厂朋友的交流情况来看，不同程度的存在撤单现象，严重者目前没有一个订单可以确定。这样就直接造成两个结果，一是除一些名山头外，大多数鲜叶价格将会下行，直接影响春茶成交价；二是茶农自己加工的量会有所增加，卖鲜叶的量会减少，也就是说茶厂、初制所的春茶存量会减少，茶农手上的茶会增加。
二、局部平稳说局部平稳有些不够准确，因为这个局部是个很小的角落，也就是指一些名山古树普洱茶。比如临沧的冰岛、昔归、小户赛，西双版纳的老班章、曼松、易武等山头古树茶。这些山头茶本身产量小，往年都是供不应求，所以今年的疫情下，影响不会太大，保持平稳是肯定的，不上涨已经是好事了。虽然疫情影响经济，但我们不能小看顶级普洱茶需求者的购买力。
三、凶险与机遇并存从峰哥的朋友及客户反馈的信息来看，沿海及北方城市的大多数茶店目前都不允许开门营业，市内供货靠配送，市外用快递，直接导致销量严重下滑。但也有不受疫情影响经营的少数店主，这类人的优势在于面对的客户群体是忠实茶客，而不是公务用茶的人群!而且，经此一“疫”，很多人都更加注重保健问题，而喝普洱茶已是公认的好方法，所以会有更多人群加入。
受疫情影响，整个行业不太乐观。茶叶销售一靠内销，二靠出口。如今买的没有卖的多，国外市场萧条，茶城茶商空荡荡，普通的线下销售无法满足市场，而线上销售没有规范市场。今年西双版纳、临沧等地天公作美春茶产量比去年增长，品质高但受疫情影响，前来购茶的茶商不多，茶叶销售必须多线发展。古树茶炒作不休，普通普洱茶却一跌再跌，一线山头直迎不下，整个普洱茶市场呈现两极分化，中小企业没人敢大量收茶，2020年，春茶长势好，产量高，但受疫情影响，普通茶叶价格走低，茶商去年的库存还有很多，部分茶企没有充足的现金流，甚至倒闭。
对茶农来说，今年，茶叶择优采摘。无论出口还是内销，茶叶始终出在茶农手中。今年，云南春茶长势良好，品质堪忧。但国外疫情结束遥遥无期，国内经济下行压力大，茶叶行情不会太好。茶农采摘茶叶，最好择优采摘，与其劳心劳力采摘下来，卖不出去，堆在家里变成下半年、甚至明年的压力，不如择优采摘。放眼世界茶叶，古树茶都是稀缺资源，采摘的时候，一定要注意保护，过渡采摘死了，就真的没了。
夏茶卖不出去，就让它长在树上，对茶树是一种保护。对茶商来说，今年可以保守一些。国内春茶形式还不明朗，但做出口的茶商，已经进入寒冬，出口转为内销，虽然也是一种方式，但压力可想而知。茶商一整年都考验重重，运营成本没变，流动资金越来越少。茶山收茶之类，应该量入为出，扫货之类的美梦睡觉的时候做做就行，在现实里，根本行不通。
文章TAG：春茶 普洱 采摘 春茶什么时候采摘 普洱 春茶什么时候
