你对普洱茶是品茶的终点站有什么看法?
原创问答:真茶君—普文《1》很多人在谣传喝茶的终点站在普洱茶,很无奈,每个的饮茶习惯都不同,普洱茶的制作工艺确实比较传统,在唐代,宋代、明代一直延续至今,但是很多绿茶商人认为普洱茶是靠炒作的,普文更不认同,普洱茶的制作工艺,值得考究,树种值得保护,更像很多人认为是落后树种,反而我们在制作环境的茶人,认为大叶种茶树确实很有市场,云南的生态环境是优质的。
《2》普洱茶进入市场,以苦涩口感多变,香气多变,可存储的茶为切入点,其实这传统制作工艺上的一种延续,对于普通老百姓来说,较为实用,但是普文作为喝茶人的终点站,普文认为不一定,需要根据某些情况而定,不合适喝,怎么会成为喝茶人的终点站呢?《3》不要以这样的方式去引导茶友,普洱茶的工艺已经非常乱,炒作非常混乱,喜欢的普洱茶依旧喜欢,喜欢铁观音的依旧铁观音,茶品类不会因为某款茶的盛行,其他茶会消失,众口难调,说白了自己喜欢喝就好。
凡事适可而止,普洱茶也要适量饮用,根据体质进行选择。不同人群喝普洱需要注意的事项相应不同,下面分别介绍老年、女性两个群体喝普洱需要的事项。老年朋友喝普洱需要注意:1.喝熟茶,少喝生茶。生茶刺激性强且茶性偏凉,喝生茶容易引起胃寒不适。而熟茶经过渥堆发酵后具有暖胃护胃的功效,且茶性温和,非常适宜适合老年人饮用。
2.饮淡茶,拒绝浓茶。常饮浓茶,咖啡碱的刺激作用会促进人体心跳加快导致心律不齐,其中普洱茶中含量较多的鞣酸会与铁元素反应,可能导致缺铁性贫血。所以,老年人喝普洱茶尽量饮用淡茶,避免喝浓茶。3.饮早茶,勿饮晚茶。老年人喝茶最好早上喝,中午和下午少喝,晚上睡前不喝。经过科学验证,人体而经过了一昼夜的新陈代谢,早上饮用一杯普洱淡茶,不仅可以补充水分而且还能稀释血液、防止损伤胃粘膜,对老人的健康非常有利。
而睡前喝茶容易引起失眠,所以避免睡前饮茶。女性朋友喝茶注意事项:1.多喝熟茶,少喝生茶。多数女性体质偏寒,普洱生茶刺激性强且茶性偏凉,所以建议尽量多喝熟茶少喝生茶。普洱茶无论生茶还是熟茶都有很好的刮油的功效,所以不要因为生茶刮油效果强而忽视自身体质。2.特殊时期,尽量不喝。经期、怀孕期、更年期、哺乳期这四个特殊时期都不适宜喝茶。
常听别人说喝普洱茶有水味,到底什么是水味呢?
水味是我们在谈及普洱口感的时候常常会提及的一个词,水味,指的是喝茶的时候感觉到茶水分离,茶水中有水的味道,这里水味是单纯水的味道,而不是茶叶泡到后面产生的淡味,这两者要区分开来。好的普洱茶在冲泡过程中是很少出现水味的,一款普洱茶出现水味重,大多是以下几种原因:其一、刚压好的新茶水味重:刚压制的新茶水汽尚未充分散发,出现不清爽的水闷味,未干透的茶叶喝起来就会出现“茶汤欠醇滑,滋味不协调”的水味感;其二、投茶量太少:滋味不够浓,水味重茶味少;其三、茶叶在雨水较多的状态下做成,越是雨水多的年份,越容易出现水味重的情况;其四、水温过低:普洱茶属于大叶种茶叶,梗肥、叶厚,需要用沸水冲泡,水温低茶叶没泡开,茶味寡淡,水味明显;其五、仓储受潮:雨天及储存或环境潮湿也会导致水味重,湿气重不仅会导致水味重,还可能发霉,所以存储环境一定要干燥通风;其六、醒茶不足:陈年普洱茶在冲泡前需要醒茶,让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒,醒茶完成程度的掌握,对整个冲泡过程中,茶叶内在品质表现有重要的作用,醒茶不足,就会在前几泡出现水味重的情况。
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