越南的美食1. 在越南,最熟悉也是最普遍的莫过于越南河粉,在越南本地叫做Bánh Phở,是细扁的粉条,最经典的搭配是生牛肉河粉(Bo Phở),河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉,在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。
3000越南盾一份越南河粉。2. 初听甘蔗虾一名,只觉得荤素搭配,口感俱佳。其美味的做法将虾仁捣碎成泥状,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金黄色。肉香味美、口感甜辣、色泽诱人、令人垂涎。3. 越南的黑暗料理:越南鸭仔蛋(trứng vịt lộn)必须有名,许多外国人听到就害怕的鸭仔蛋,在越南可是营养圣品,奶奶爱让孙儿们每天吃一颗鸭仔蛋,认为它的营养价值高,但你知道,在越南,除了鸭仔蛋以外,还有鸟仔蛋(trứng cút lộn)吗?4. 越南火锅已经成了当今越南的一个代名词,火锅店都是以肉食为主的,每一个锅都是要放下好几斤的牛肉丸还有牛肉,相比在现在也会吸引无数人的喜欢,这种火锅就很适合那些组团在吃的人,还有一家人在吃也很适合。
在国内大家吃火锅都是先小的牛肉丸最后再下的牛肉这些肉,不过到了越南,是把全部材料都放进锅里然后,等到开锅的时候就可以吃到爽,虽然这个方式吃火锅很不被大家喜欢,但是吃起来却很上瘾。5. 越南肉粽,我国南方也有肉粽,但越南的肉粽是用芭蕉叶包裹的,里面有糯米,绿豆,猪肉和胡椒粉,味道十分独特。而且他们的粽子的外形也很讲究,取天圆地方之意,故越南的粽子有圆形的也有方形的,认为天地合一,寓意吉祥。
这种意蕴应该就和我们逢年过节一定会吃的饺子一样。6. 滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的,将滚烫的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内,耐心等待咖啡一点点滴落在杯中。所以喝这种咖啡一定需要耐心,急性子的话是喝不到其曼妙之处的。滴答滴答……看着咖啡在眼前滴着,这才是慢生活的节奏。咖啡也是有性格的,这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。
7. 堂弟在胡志明市住了有一年多,当地有很多越南代表性的美食,其实还有有个越南的特色小吃—薄煎饼。薄饼内有煎过的五花肉,腌制并爆香的越南黑虎虾,配上绿豆泥和豆芽菜,在店内师傅的巧手烹饪下变成一到令你吃过保证难忘的美食。8. 在越南的大街小巷都有售卖法棍的小摊,大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。
法国人走后,越南人又把法棍进行了改良,改良,划开烤的松脆的法棍面包,在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等,一口咬下去满满的幸福感,堂弟说越南的法棍可比法国的法棍更出名。近几年越南的经济发展2019年第三季度东盟各国GDP数据陆续公布后,越南GDP以7.31%的同比增幅领跑东盟。
在全球一片萧条的背景下,越南的GDP增幅不但没有出现放缓,反而逆势上扬,其靓丽表现让人羡艳不已。更可贵的是,越南在GDP快速增长的同时,通胀情况也表现良好。据消费者价格司司长Do Thi Ngoc表示,由于食品价格保持稳定,越南今年年底的通胀率可能会低于3%。可以说,越南经济已经进入稳定快速增长的阶段。
放在当前的世界经济背景里,越南即使不是一枝独秀,也是名列前茅。然而在各个国家经历了2020年的那一场疫情以后,很多国家的经济因此受到很大的损失,工厂破产、工人失业。而在2020年第二季度越南国内生产总值增长0.4%,尽管创35年来新低水平,但与其他许多周边国家呈现负增长势头相比,越南经济运行仍较为乐观。
世界银行预测,2020年越南国内生产总值增长率可达2.8%,2021年增长6.7%。标准普尔全球评级公司(S
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