要知道，二十多年前不论机关，学校，工厂，家庭……都是烧开水，烧茶水备用，要喝水就用杯子接茶喝着就行。无形中形成了当时人们喝茶的习惯。就是野外作业，建筑工地，旅游地，车站，码头……都是有茶桶装茶水供人们解渴解乏。以前的生活环境中的水，没有现在经过纯化水的好，一般都是自来水，井水，泉水……等卫生条件不符合的水，不烧开水泡茶喝，这水就不能直接喝。
自然而然，年纪较大的人都习惯喝茶了，而年轻人却反感。要让现在的人们都喜欢喝茶，了解茶叶，实在是有点难度，要改变当今饮茶观念和对各种品种茶叶的吹嘘，才有可能让现在的年轻人们轻松接受。(图片为网络载图)我认为，不要把喜欢喝什么茶叶做为一个问题来解决，而是要把茶叶做成其他产品，其他食品，让大家都来接受，来认同，才是最主要的方面。
茶无定味，适者为珍，什么样的才是好茶呢？
好茶的唯一标准：你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。【没有一样的人也没有一样的茶】 所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。
只要有人喜欢，它就会存在。比如我个人最讨厌芥末的味道，可能是某人的至爱。一种茶如果没人喜欢，它必已消亡，现在肯定难见。【茶无贵贱】茶价格有高低，但无贵贱之分。君不见，昔日边销的黑茶，如今价格高得令人咋舌。所以要透过价格，看价值。茶的理化本质，内含物质，是不会随着价格而有所变化的。所以不要听人说，这是几万的好茶，就觉得它好喝，别骗自己，遵照自己的内心，让你的味蕾告诉你，你是否真喜欢。
【关于茶文化】我一直认为，茶文化是自然而然的东西，无需刻意去推广。茶首先要让喝茶者觉得好喝，才会天天喝，茶文化自由心生。如果让人觉得像喝中药一样难喝，自会排斥，何来文而化之的机会。所以，首先好喝，才能谈文化。【包容性】茶是包容性很强的东西，只有茶征服了全世界，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
喝茶一辈子，如何辨别一款好茶？怎样鉴别一款好茶的价值？
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单，就是三看二闻一品尝，看干茶形状和色泽是否一致，冲泡后看汤色是否清澈明亮，好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗，闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道，再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法，但对于茶小白来说可能是一头的雾水，这就要求提问者自己用心去体验了，世上无难事只要有心人。
一款好茶的鉴定标准是什么？怎么沏泡才能品到茶的本香本色？
什么茶是一款好茶，没有统一的标准，好茶出于好的原料，原料来源于良好的自然环境原生态产地，高龄古树茶优于人工台地茶，好的原料才能加工出优貭好茶，还有一个重要因素，就是存放年份长短，发醇存放的环境条件及採摘季节都是重要的，一款茶适合自己的就是好茶，什么茶配什么水，茶具、手法、水温、心情等都是泡好一款茶必要条件，茶的好与不好不是贵与贱的价格，而是它能静心养身利于健身这是重点。
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