南方和北方，吃的东西有什么不同？
南方和北方，吃的东西差别还是比较大的。从主食方面看：南方盛产水稻，人们也喜欢以米饭为主食。蒸米饭、蒸米糕、各种大米粥、肠粉、米粿、炒饭、炒米粉、汤粉、饭团等等。北方盛产小麦，玉米，各种面点面食自然成了北方人一日三餐的主要食粮。常见的面点有馒头、饺子、包子、花卷、手杆面条、拉面、捞面biangbiang面、银丝面、锅盔、烧饼、葱油饼、油条、油饼、窝窝头等。
从风味上来讲，牛肉面、炸酱面、酸辣面、羊肉面、肉丝面、肉夹馍、凉皮、炒油面、粘豆包、贵妃饼、千层饼、牛肉火烧等等举不胜举。从菜的品来看：南方多海鲜水产、时令蔬菜。家常菜中少不了鱼虾，禽类。加上南方气候较热，菜品也较清淡，以蒸、煮、炖、煲等加工方式为多，如清蒸鱼、水煮虾、白切鸡、盐焗鸡、香菇滑鸡、卤水鸭、烧鹅、叉烧、苦瓜炖排骨、冬瓜排骨汤等等。
各种加菜粥品，如皮蛋瘦肉粥、滑鸡粥、海鲜粥、鱼片粥、花生财鱼粥等等……随着南方北方的人们文化物质交流越来越多，饮食文化也相互融入，在南方，我们也可以品尝到北方的美食；在北方，也可以吃到南方的特产。虽然南北饮食有差别，我们可以越来越多的选择自己喜爱的食物。不管南方北方的食物，我们有机会应该去品尝一下吧！图一是南方有些客家人的大盆菜，也是年夜饭。
南方人和北方人的性格有哪些差异，是什么造成的呢？
本人生活在青岛，出生在黑龙江，自己本身去过上海，广州，北京，西安，青海，济南，哈尔滨等城市，加上所听所见，浅薄之见。先说一下南北方的人们的外貌吧。我是夏天去的南方，发现南方温度高，广州那边的人们穿衣朴实无华，怎么舒服怎么来，出汗也不会去擦，阳光大也不戴帽子，而上海国际大都会，穿的就比较时尚惹，我穿的不好还在zara 受到嘲笑呢?。
北方的人数众多，穿衣服也比较实用吧，年轻化的人们会比较重视大牌之类的，而对穿衣搭配的讲究能说出来的不多，像我只知道不超过三个颜色，其他都根据眼缘选了。其次，南北方人们的性格特点。北方，越往北越恋家是真的，同同时也是越热情。冬天，你去哈尔滨走亲访友，绝对给你安排的明明白白的，而且花钱还不会心疼呢，他们是重视你的开心，舒服，其他都不重要。
南方，性格就是比较重视自己，公平，你和我都赚钱啦，这样子比较爱经商啦。再者，南北方人的饮食文化北方，讲究，过年必须要有的鱼，鸡肉，大虾，年糕，象征好的兆头呃的东西，虽然过年吃不动，也要做和准备，似乎成了不成文的规定，世世代代传承过年的习俗。比如接年送年，拜祖先之类的。尤其山东，来了你就会知道这些不成文的规定有多么多。
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