应该说的是湖南人吧?湖南人喜欢吃蛇这是不争的事实。这家湘土菜馆必然少不了这道湘味名菜。蛇肉紧实,有弹性。做的时候要用大量老姜来烧制,再加上大量的辣椒、秘制药材烹制而成,端上来姜香味浓。大块的蛇肉段烧的非常入味,肉质细腻味道香辣浓郁。相比广东比较常见的椒盐蛇的做法,湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,比较注重口味。

△ 地址:天津路泰安国际9号(乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右)兔肉汤锅店家:芭夯兔兔肉可能大家都吃过,这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩,但稍微有点腥的,所以重口的吃法比较常见。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡,但是挺鲜的,兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑,汤很好喝

习惯吃辣口味的,也有双椒锅、兔头兔腿烤兔。还有凉拌兔肚,也是第一次尝试。△ 地址:十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔(乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车)卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭店家:卤味外卖(暂未起名)这家店没有起名,但是提起来街坊都知道,在武当山口口相传,30年卤菜手艺,基本都是回头客。比一般的卤菜店品种要特别一些,卤甲鱼(鳖娃儿)、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色。

除了选料和厨师的手艺外,最重要的就是那锅卤,是店家的镇店之宝,好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道,层层叠叠交融,鲜香不疾不徐,不死咸,不腻口,在口舌里千回百转。△ 地址:武当山特区农贸市场楼上,外卖电话:15997821222。(在火车站公交5公司乘坐202路公交车)驴肉干锅店家:老叫驴肉馆这家店之前也推荐过,这篇需不得不提了。

驴肉原本就不太常见,驴肉跟虾组起的CP干锅,听起来就挺驴的...这样的一盆干锅里面除了驴肉和虾、还有西红柿、麻花、豆干、洋葱、魔芋等,这样大杂烩似的各种食材,可不是随随便便的组合的,互相提鲜补味,滋味十分美好,吃完还想舔舔手指头的内种~△ 地址:十堰东城路1号(乘27路到张湾公交站即可)螺蛳粉店家:民众乐园负一楼作为让人爱恨交集的螺蛳粉,爱它的人觉得它无比的香,厌它的人觉得它臭得不行。

这一家的螺蛳粉没有传说中那么的臭,可是味道却没有打折扣喔。吃起来绝对爽!是吃辣族的福音哦,米粉细而Q弹,料足汤鲜。有人说它是“怪味美食”,被不喜欢的人嗤之以鼻,被喜欢的人为之深深着迷。△ 地址:六堰民众乐园(乘坐5路、8路、35路在文化宫站下车)步步高炒鸡蛋店家:武当山风景区农家菜馆很多人不知道“步步高”是什么菜,如果是武当山本地人应该很熟悉。

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