滇红跟英红九号一样,优质的茶叶茶汤会有金圈显现,茶香气比较带点甜香而且醇,是我个人喜欢的。英红英红,即广东英德红茶,由云南大叶种红茶引进种植研发,花色丰满,也是我个人比较推荐红茶。真的,如果喜欢饮红茶,空杯真心推荐试一下英德红茶,特别久负盛名的“英红九号”。英德红茶茶香带甜,滋味比较浓烈,而且比较耐泡,第一次饮就印象深刻,茶香茶味特别容易辨认。

要说最好的红茶,也是各人各味,有人认为价格越贵越好,有人认为“榜上有名”最好,也有人认为难得的最好,有人认为喜欢的最好。除了上面几个红茶,其实还有很多比较优质的红茶,比如说九曲红梅啦,比如川红、宁红啦,比如宜红啦,甚至有些你我不知道的区域性的红茶。最好,其实到底还是习惯,习惯了一种茶、一个味,那才是最好的。

哪个牌子的红茶好喝?同一价位段的红茶品质都一样吗?

中国是茶叶的发源地,历史悠久,茶叶种类繁多,根据茶叶的制法系统性和品质系统性,中国茶叶分为红茶绿茶乌龙茶、黄茶、黑茶白茶。其中,红茶的鼻祖来自中国,红茶的产量和消费与乌龙茶相当,占据我国茶叶出口量的主要份额。近几年以来,红茶在国内也掀起了一股热潮。想要弄清楚哪个品牌的红茶受欢迎,首先要弄清楚红茶的几大种类。

根据制作工艺,红茶属于全发酵茶,鲜叶采摘分拣之后进行萎凋、发酵、做形、干燥等步骤,以茶多酚的酶促氧化为中心,茶多酚减少90%以上,茶中的芳香物质释放,制成的茶叶红汤、红叶,性温,香气高扬。目前,中国的几大茶区均有品质出众的红茶,制作工艺也基本相似,代表红茶有小种、金骏眉、祁红、宁红、滇红、川红、闵红、越红、湖红、宜红、九曲红梅等等。

尽管各大红茶的工艺制作相似,但茶叶的口感、香气主要还受鲜叶的影响。不同的茶树种类、种植区域的地理气候环境所产出的茶叶有着本质区别。同时,消费者个体偏好有差异,每个人的品饮感受也不尽相同,对红茶的认可度层次不齐。好比有人喜欢高香祁红,有人偏爱金骏眉、正山小种之类等等。不仅茶品种和消费个体有差异,每一个红茶种类又有不同的生产厂家不同的品牌。

而且,茶叶目前没有统一的国标,每个茶企和品牌的等级标准都不一样。根据市场认可度和知名度来说,红茶品牌主要有天之红祁门红茶、元正正山小种等,还有一些像艺福堂、八马、谢裕大、天福茶业之类的综合茶叶企业品牌等等。每个品牌都有自己的核心竞争力,茶的味道也不尽相同。因此,对于消费者而言,最好是亲自品尝,不断地尝试。

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