茶行业有哪些不为人知的套路？
十二年的爱茶、习茶、寻茶之路，说长不长，说短不短，收获颇丰，吃亏不少。最自豪的一件事确是，历经了茶桌上的无数“套路”，吃亏上当后破解迷雾，老杨自己总结出茶桌上的“十一大套路”。这十一大套路大致涵盖了茶圈中的主流和非主流的各类“套路”，能够帮助茶友们破解不良茶商为了谋取暴利而为茶友设下的宣传“陷阱”。茶圈中的套路不断推陈出新、花样百出，老杨总结的“十一大套路”无法囊括所有的茶圈套路，希望茶友们在本文后面留言，为老杨的文章查缺补漏。
闲言少叙，书归正传，且看老杨总结的茶圈套路：套路一：大师出品必是好茶“大师出品必是好茶”，这种套路是茶圈中最有迷惑性、采用最为普遍的一种。针对“大师出品”，我们要一分为二的看待。“大师”也分“真大师”和“假大师”。真正的茶界大师真心爱茶、专心待茶、用心制茶，在学术上、制茶工艺上有所贡献、坚守本分、追求品质、做事有底线。
因此，“真大师”出品的茶叶好茶多、精品多，茶叶品质有保证。“假大师”则多为炒作出来的、捧出来的、金钱砸出来的“假冒伪劣”销售“大师”，这类“大师”真正懂茶的很少，对茶叶大多是一知半解、错漏百出，肚子里“故事”一箩筐，茶叶品质、真伪并不重要，能够“忽悠”卖出高价才是第一位的。这类“伪大师”无论写过多少本书、有多少粉丝、出过多少茶品，都是为了谋取暴利，动机不纯，茶品品质难有保障。
这类“大师出品”的茶叶未必是好茶。老杨在学茶之路上就没少见识这类“伪大师”。2018年，上海的茶城中我就品饮过一款某香港知名老茶大师制作的“布朗山古树茶”，香气单薄，茶品汤感薄利，苦涩感重，苦涩不化，滋味层次欠缺，布朗山古树茶的山头特征不明确。这样一款品质不佳的台地茶为主要原料的茶品，在该大师的回忆录中吹捧为布朗山300年纯料古树茶。
可见，大师出品未必都是好茶。套路二：历史名茶必是好茶中国是茶叶的故乡。中国茶叶的发展历史非常悠久，上古传说中神农尝百草中毒遇茶而解。目前最早的明文记载可以追溯到2000多年前的春秋战国时期。中国茶叶的种植地域广阔，南至海南，北至山东均有规模的茶园种植，东至台湾，西至甘肃。中国茶发展到现代，根据加工工艺已经形成了绿、红茶、黑、青、白、黄六大类型。
因此，中国的历史名茶产地广泛、种类齐全、数量繁多。历史名茶能够成为名茶，一定是具有独特的工艺和感官品质特征，能够为喝茶人喜爱。但是，我们不能忽视一点，任何一种历史名茶都有高品质精品茶和劣质茶。另外，茶叶的制作工艺水平对茶叶的品质影响也非常大。老杨身在苏州，每年都有机会品饮苏州的洞庭碧螺春茶，高品质的洞庭碧螺春茶花果香浓郁，滋味鲜爽，很好喝。
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