▲古树普洱春茶,生长环境优越,生态环境好,基本保持原生态的成长环境,茶树能够在这样的环境下生长,保证了优秀的品质,这也是耐泡的原因所在。▲ 古树普洱春茶,大多与森林中的古树混合生长,高大的森林古树能够遮挡住太阳光的直射,滤去强光,为茶树提供更多的散射光漫射光。在漫射光漫射光充足的环境下,茶树能够生长合成更多的内含物质,内含物质丰富,自然就更加耐泡了。
▲古树普洱春茶,树龄大多在百年以上,树龄越大的古树,其根系就越为发达,就越能够深入土壤深处,吸收更多的营养物质,自然也就更加耐泡了。▲ 古树普洱春茶,在长达数百年的生长演化过程中,具有很强的抗病、抗虫、抗旱、抗寒能力,形成优秀的茶叶品质,这也是耐泡的原因所在。▲ 古树普洱春茶,植物组织结构紧密。在鲜叶片中,纤维素与叶脉主要是支撑叶形,以起到运输营养成分和水分的作用;在成品茶叶中纤维素与叶脉,起到过滤网与漏斗的作用,能够使茶叶在冲泡时,内含物质不会很快完全的淅出,而是随着冲泡的进度,均匀平缓地淅出,这也是耐泡的原因所在。
谢头条邀请!买优质普洱茶要买头春古树茶,其他季节的茶次之。春茶采摘古树茶时间一般在阳历的三月底至四月底,时间长达一个月。然后春茶毛料入库再经过发汗、匀堆、风选、人工挑选、静电除杂等过程,差不多又是一个月,之后即进入最后一个加工环节即蒸压成形,出成品差不多进入六七月份了。到此为止,头春古树茶已经被生产出来,有经验的厂家此时还不急于出手发卖,再经过差不多半个月的时间,待水汽初褪,茶质稳定,才开始正式发售。
此时厂家存货量比较多,以后运营需大量资金周转,卖的意愿比较真诚迫切,厂家定价一般在成本价的基础上稍微加一点利润就可以发卖。此时是消费者买到好茶的最佳时机,性价比比较高。有朋友要问,头春茶不是早在四五月份就出来了嘛?为什么非要到六七月份才买。是的,越往前的头春茶,往往是小树和大树居多,发芽比较晚的是古树茶。
清代阮福《普洱茶记》中是这样记载的,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。”清代云南西双版纳傣、哈尼、基诺、拉祜等族向皇宫进献的普洱茶称普洱贡茶。因而,须以极为考究的茶优先进贡京师。“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡”,贡后方许民间贩茶。 云南西双版纳茶区每年清明前半个月开始采茶,历时约二个半月,所采为春茶。
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