(3)多点取样，多次重复测量，求取平均值。由于叶片所处的部位不同，同一株茶树的叶片，位于树体边缘、中央、上部、下部的叶片大小是不同的。即便是同株茶树同一枝条上的叶片，也会因为着生位置不同而面积大小不同。因此，测量时，一定要做到多点取样，多次重复测量。求取平均值，以平均值为最终结论。(4)必须选取真叶进行测量。
茶树的叶片，分为鳞片、鱼叶、真叶三种。鳞片状如鱼鳞，是茶树枝条上最早长出的保护性叶，寿命短，脱落快。鱼叶较鳞片大，比真叶小，是茶树新梢上抽出的第一片叶子。真叶是继鱼叶以后长出的叶片，人们通常所说的茶树叶片就是真叶。鳞片和鱼叶不是典型叶，不能代表茶树的种性。应选择真叶进行测量。按照以上方法计算出来的叶片面积：叶面积≥60平方厘米的，为特大叶种茶树；叶面积≥40-60平方厘米的，为大叶种茶树；叶面积≥20-40平方厘米的，为中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，为小叶种茶树。
▲大小叶种的茶叶大小差异明显知道了如何按叶片面积大小划分大、中、小叶种茶树，我们再来列举一下各叶种的树种都有哪些。大叶种：春雷、云峰、黄芽、山舞、朝阳、英红1号、水仙、政和大白茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、梅占、福安大白茶、早逢春、四季春、领路大白茶、歌乐茶、黄岗乌龙、柏柳乌龙、牡丹、长红、福云2号、福云6号、福云7号、福云8号、福云9号、福云10号、福云11号、福云14号、福云15号、福云16号、福云19号、福云20号、福云21号、福云23号、福云591、福云595、白云1号、白云2号、白云3号、白云4号、黔湄412、黔湄419、黔湄502、吴山早芽、岚下大茶、大红、红芽佛手、绿芽佛手、蓝田乌龙、联山大叶、上梅州种、湘波绿、长波绿、云南大叶种、草质杨柳茶、崇庆枇杷茶、乐昌白毛尖、凌云（乐）白毛种、海南大叶种、台湾大叶种、古蔺大茶、贵州阔叶大树茶、阿萨姆种、凤凰水仙、南山白毛茶、吴山清明茶、桂北大叶种、桐木大叶种、鸠坑大叶种、云台山大叶种、恩施大叶种、宁州大叶种、南江大叶种、黄龙、五峰大叶茶中叶种：黄棪（黄金桂）、桃仁、园叶种、黄奇、黔湄303、铁观音、毛蟹、大叶乌龙、本山、白奇兰、金面奇兰、早奇兰、慢奇兰、竹叶奇兰、赤叶种、白样观音、长叶早、竹叶种、崎种、红英、薄叶、厚叶种、红样、白茶、福岭白牡丹、大坪白牡丹、都匀毛尖、红骨乌龙、笠枝乌龙、高脚乌龙、长叶乌龙、安吉白茶、毛猴、犹猴种、牛角茶、紫芽早、革新1号、藤茶、黄叶早、龙井种、龙井43、高桥早、槠叶齐、青心大冇、六堡茶、硬枝红心、黄柑种、槠叶种、湄潭苔茶、陕西紫阳种、河南信阳种、四川峨眉枇杷叶、武夷菜茶、坦洋菜茶、天山菜茶、旱白尖、筲绮、奇曲、白鸡冠、肉桂、铁罗汉、水金龟、白瑞香、瓜子金、苦瓜、金钱、黄袍、北斗、九龙珠、正太阳、白牡丹、碧云、龙井长叶小叶种：矮脚乌龙、软枝乌龙、小叶奇兰、墨香、黔湄101、大红袍每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃了？
中国的茶文化源远流长。茶文化的形成，与中国历代名人、文人墨客对茶的喜爱分不开。宋代文学家苏轼说:“世故不可无茶。”明代诗人汪道令赞茶功:“昔闻神农辨茶味，功调五脏能益思。”据说当年乾隆皇帝巡游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种茗茶，饮了“龙井茶”，便封为“御茶”，在湖南饮了“君山银针”，便定为“贡茶”。
毛泽东主席也很喜欢喝茶，有时一边喝茶一边看书。毛泽东说过，“茶，可以益思、明目、少卧、轻身。”因此，中国的茶文化，是中华民族的瑰宝，也是中华民族的国粹。茶的种类很多，有红茶，绿茶，湖南安化的黑茶，云南的普洱茶，广西梧州的六堡茶等等。煮茶、泡茶都十分讲究。首先，泡茶时，最好选用泉水，泡岀来的茶口感纯正，口味清香，汤色清澈明亮，喝后口味无穷。
其次，泡茶时要控制好水的温度。如果泡黑茶、六堡茶、普洱茶等，水温要达到100度。如果泡铁观音茶，龙井茶，白毫茶等绿茶，水温一般在80～90度之间。再次，泡茶时一定要把握好时间，尤其是泡功夫茶，从放茶水到岀水，一般只需要5～6秒时间。过早地岀水茶味尚未掺岀来，岀水太慢茶汤变苦变涩，就没有达到滋味鲜爽甘醇，齿颊留香，心旷神怡的目的。
之后，每泡一遍都要增加几秒钟的时间，使之前后口感一致。但是，也有很多喜欢喝茶的爱好者，因时间关系，不能泡功夫茶，只能把茶直接放在杯子里，喝完后再添水，也有的人喜欢用茶壶来煮茶。无论是泡茶还是煮茶，只要适合自己的口感就行。至于说一壶茶泡几遍就可以把茶叶丢弃，主要取决于茶质量的好坏，一分钱一分货。市面上的茶叶琳琅满目，差一点的茶叶几十元一斤，好的茶几百元一斤，再好的茶几千元，甚至上万元一斤。
普洱茶台地茶，乔木茶，大树茶和古树茶该怎么区分？
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。
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