冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。雨花茶，中国十大名茶之一，因核心产区位于南京市中山陵和雨花台附近而得名。上好的雨花茶色泽幽绿，条索紧直，锋利如针，白毫显露，冲泡后汤水清澈，毫毛丰富，香气清雅醇和，回味持久。拾叁丨西湖龙井、安吉白茶—浙江绿茶的代表因为自然条件非常的适宜，浙江省也是我国产量比较大的茶叶基地之一，从南到北，从东到西几乎都有茶叶出产，其主要品种就是绿茶。
浙绿以西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶、武阳春雨、松阳银猴、径山毛峰、顾渚紫笋等为代表，其中以西湖龙井和安吉白茶知名度最高。西湖龙井，中国历史名茶，中国十大名茶之首，以核心产区位于杭州西湖侧畔龙井村而得名。顶级的龙井茶外形挺直削尖扁平、绿中显黄，冲泡后香气清高持久，汤色杏绿，清澈明亮，香气如兰，沁人心脾，回味无穷。
值得注意的是，目前龙井茶种及其炒法已经推广到浙江全境，有西湖龙井、杭州龙井、钱塘龙井和浙江龙井之分，购买时一定注意。安吉白茶，核心产区位于黄浦江源头天目山区。上好的安吉白形如蕙兰，叶色绿中带金，白毫显露，冲泡后清香新鲜。这是一种含多酚类物质非常少的绿茶，味道非常的淡雅。拾肆丨峨眉雪芽、蒙顶甘露—四川绿茶的代表四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长。
川茶主产区位于川西南高山和盆地交汇处，昼夜温差大，茶叶营养物质丰富，有其独特的甘烈香型。川绿以天府龙芽、叙府龙芽、宜宾早茶、峨眉雪芽、竹叶青、蒙顶甘露等为代表，其中以峨眉雪芽和蒙顶甘露知名度最高。峨眉雪芽，中国历史名茶，核心产区位于峨眉山区常年云雾缭绕的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺地区，脱胎于山中出家人自种自印的禅茶。
上好的峨眉雪芽茶叶扁平尖直、颜色嫩黄，冲泡后香气极高，回味悠长。蒙顶甘露，中国历史名茶，中国十大名茶之一，我国捻揉制茶法的鼻祖，核心产区位于雅安境内的蒙山山区。上好的蒙顶甘露茶形紧凑纤细、叶片嫩绿，冲泡之后茶汤油润，芬芳鲜嫩，味醇甘鲜。自古就有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。拾伍丨都匀毛尖—贵州绿茶的代表贵州全境多山，气候温润，无严寒，雨量充沛，茶区分布广阔。
黔绿以都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、黎平雀舌、梵净山茶、贵隆银芽等为代表，其中以都匀毛尖知名度最高。都匀毛尖，中国十大名茶之一，由一代伟人亲自命名，核心产区位于都匀市的团山、哨脚、大槽一带。上好的都匀毛尖条索纤细卷曲、叶色绿翠，香气浓郁，鲜味极重。拾陆丨凤庆太华茶—云南绿茶的代表云南绿茶大部分是大叶种晒青茶，也就是普洱茶的原料茶，主要产于云南西南部的临沧、保山、思茅、德宏、昆明、大理等地区。
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