不管是否炒作,建议收藏当年的纯料普洱茶,直接品饮新茶,可以分辨得出真实树龄,不建议盲目购买,盲目跟风买名山的茶!茶无本价!适口为珍!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要还是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!用一个字总结一下茶区的口感:1.勐海的茶特色:苦2.易武的茶特色:柔3.普洱市茶特色:香4.临沧的茶特色:涩保山茶区的茶也不错的,主要还是保山昌宁的漭水古树,黄家寨,口感也不错!。
如何区分普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶?首先,什么是普洱茶?——国家标准定义普洱茶是 以云南地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶; 按加工工艺及品质特征,分为生茶和熟茶。 那么,晒青茶又是什么?——它是晒青绿茶的简称,加工工艺为:鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥。
生茶、熟茶、老茶的区别:普洱生茶是云南大叶种晒青茶经过蒸压成型、干燥而成的紧压茶;干茶一般为墨绿色,茶汤颜色根据存放年限不同,一般为黄、金黄、深黄、橙黄等,口感醇厚回甘、清香,叶底偏绿。普洱熟茶是云南大叶种晒青茶经过后发酵、干燥而成,有散茶,也有紧压茶;干茶一般为红褐色,茶汤因品质不同一般为红浓、红艳、浅红等,口感醇滑、陈香,叶底红褐。
普洱老茶,在国标里并没有这个定义,是普洱茶行业中的通常说法,一般指普洱生茶老茶;普洱老茶的品质根据存放年限、环境条件等不同,其表现出来的品质不尽相同,如果是干仓存放,一般存放15年左右的生茶,干茶颜色乌褐、泛红,汤色为橙黄、橙红,口感醇厚顺滑、涩味轻,茶香中带甜香、陈韵;存放30年左右的生茶,干茶颜色红褐、泛乌,汤色橙红,口感醇滑,略带苦涩,陈香显带甜香,叶底青褐、泛红。
普洱茶这一统称之下还可以细分吗?可以分为什么类别呢?如何区分?
普洱,我国历史名茶,主要产于云南。普洱按照外观形状划分大体可以细分为如下类别:1、饼茶:形状扁平成圆盘状2、沱茶:形状跟饭碗一般大小。3、砖茶:形状成长方形或正方形4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形状5、柱茶:制作成长柱状的普洱茶6、小金沱:形状成圆形,市面比较常见。按照发酵工衣分为:生普洱、熟普洱生普洱和熟普洱的区别在于:生普洱是新鲜采摘的茶叶自然放置,不需要经过特殊发酵。
生普洱从颜色上看,汤色较浅或呈现黄绿色。从口感来说,喝起来苦味明显。熟普洱是经过特殊发酵制成的,茶水清冽。喝起来,醇香浓郁。按照储存方式有可以分为干仓普洱、湿仓普洱。从字面意思就很好理解也很容易区分,干仓普洱通常是指:存放与通风、干燥的仓库,使茶叶自然发酵。湿仓普洱是指:存放与阴凉潮湿的地方,加快发酵速度,这样存放的茶叶往往带有一股霉味。
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