什么样的普洱新茶才有陈化价值？
首先，要有好的茶叶原料，并且用好的工艺加工出来的新茶才有陈化价值。许多茶友常常问我，装了五年、十年的茶是不是更好喝？其实不一定，好茶才有陈化价值，不好的茶装上一百年也不会好！那么，什么样的普洱新茶才算是好茶，才有陈化价值呢？笔者根据多年来在茶山种茶、制茶和饮茶的经验，结合天下茶友的反馈意见，依据最新的《GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法》等法律法规和行业标准，谈一些粗浅的认识：一是质量安全。
茶是用来喝的，必须干净卫生，而且农药残留不能超标，凡是农残超标的、危害茶友身体健康的普洱茶，都是没有陈化价值的！好的新茶，种植、加工、包装、运输和仓储等各个环节都很重要！二是普洱新茶，又分为生普新茶和熟普新茶，无论生普和熟普，品质好坏，是否具有陈化价值，可以从五个方面进行判断：一是干茶形状和色泽，二是茶汤，三是香气，四是滋味，五是叶底。
好的新茶会表现出以下特点：干茶形状匀整、身骨重实，茶汤油润透亮，香气纯正浓郁，滋味鲜爽醇厚，叶底鲜活纯净。这样的新茶最有陈化价值！不好的新茶会表现出以下特点：干茶短碎杂乱，茶汤浑浊有水味，香气有烟、焦、酸、馊、霉等异杂味，叶底瘦薄破碎等，这样的新茶就没有陈化价值！三是，内含物质丰富，耐泡度高的新茶更有陈化价值！反复喷洒催芽剂的台地茶和雨水茶，滋味淡薄，没有陈化价值！四是，谨防用绿茶工艺加工的普洱茶，虽然新茶香气很好，但是没有转化的空间，甚至越放越难喝。
五，好的普洱新茶，是有生命力的！就好像初生的婴儿，会随着岁月的流逝，展现出旺盛的生命力！茶汤越来越红亮，口感越来越爽滑，历久弥香！也会因为不好的储存生长环境而腐化变质！最后，希望茶友们找到适合自己的茶！总有一款茶会让你感受到大自然甚至原始森林的山野气息！让你感受到馥郁芬芳！让你感受到余味悠悠！让你感受到心旷神怡，提神醒脑，身心愉悦！人不可貌相，茶亦如此！好看的茶，不一定好喝！价位高的茶不一定品味高！古树茶不一定比台地茶好！茶芽不一定比老黄片好！陈茶不一定比新茶好！适合你的茶就是好茶！路遥知马力，日久见人心！人如此，茶如此！。
怎么对新茶友描述生普和熟普的口感？
生普和熟普的工艺不同，两者口感也相差很大。生普是经过杀青、揉捻、晒青后形成的毛茶，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。而熟普是在晒青毛茶的基础上，通过人工调节温度、湿度和氧分等因素，渥堆发酵而成。生普洱茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，茶气刚猛而强烈，滋味厚重而醇酽。熟普具备净、香、甜、厚、滑、醇的特征，滋味甘甜醇厚，口感顺滑。
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