”李麻花一脸虔诚,用无比真挚的眼神看着村姑陈,生怕被拒绝了。要知道,本少女的眼神可是无敌的。“好呀,好久没喝牛栏坑肉桂了,当告别2017年呗。”结果,临时决定上山看自己种的茶树去。喝牛肉,吹了……下了茶山之后之后,囿于种种原因,一直没时间坐下来喝这杯欠着的牛肉。上周末,烟雨蒙蒙,正是喝牛肉的好时候,结果来了一堆人找村姑陈学习自媒体如何运营……Fine,又吹了……等到这周倒腾完2016荒野冬片,终于要喝牛肉了。
但计划赶不上变化,茶室的灯坏了。气的李麻花连喝了两泡天心岩肉桂才解气。看来这杯牛肉要喝到,有一定的难度。明明有好茶在手,偏偏嘴馋的不行,就是不愿意冲泡。或许,一泡茶,只有遇到了懂的人,喝着才有意思。一人饮茶我独醉,这可不是一个好主意。《2》对肉桂有着偏爱与执著的,可不止李麻花一个人,身边喝岩茶有一定年份的,几乎逃不出肉桂的五指山。
肉桂,好像有一种磁场,牢牢地吸引着我们,孜孜不倦,愿意飞蛾扑火般地追求。若是遇到一泡好肉桂(比如正岩肉桂),真是天上下刀子都要赶着喝。为什么我们对肉桂情有独钟?当然是因为肉桂那霸气的气质才配得上今年的我呀!(村姑陈画外音:李麻花正经点,还不是因为肉桂是最贵的,肉桂=肉贵)好吧,我承认,肉桂=肉贵。但喝茶的人哪有那么肤浅的眼光,喝肉桂当然是看中它的香气。
作为当家花旦,没两把刷子怎么敢在关公门前耍大刀。有一句话,岩茶发烧友们一定不陌生——香不过肉桂!在过去,岩茶高香品种还没有如此大规模地出现时,肉桂可是稳当当的香气担当。切,肉桂不就是桂皮香嘛,有什么特别的!那你就大错特错。1、肉桂不仅仅有桂皮香,还有很多其他的香气,下文细说2、桂皮香才特别好吗,你能找到第二款有辛辣桂皮香的岩茶吗?《3》肉桂的桂皮香是典型香气,稀罕的香气,现在想喝到传统桂皮香的肉桂,可不容易。
在过去,李麻花刚开始学习喝岩茶的时候,天价茶叶蛋还没有出现在大众眼中,岩茶还是老实本分地能让工薪阶层都喝得起。那时候喝到的肉桂,有着典型的桂皮香,有着辛辣感。这种辛辣感,喜欢麻辣口味的朋友一定不会陌生,它就好像吃完花椒半小时后给口腔、喉咙的感觉,有些凉凉的,又有些酥酥麻麻的感觉,很奇妙。但这种辛辣的桂皮香,并不是所有人都能驾驭得了。
为了让更多人能够喝到岩茶的当家花旦,制作工艺也瞧瞧有了变化。原先单一的桂皮香开始变得俏皮,既然花香的岩茶更让人喜欢,为什么不能把肉桂也做成有花香的呢?有志者事竟成。自此之后,我们喝能到花香的肉桂。肉桂的花香,是张扬的花香,的确很能吸引入门者,让他们对肉桂改观。肉桂的花香,是甜蜜的,霸道中带着柔情。如2017年喝到的马头岩桃树窠肉桂,就是一款带着甜甜花香的肉桂,像硬汉内心最柔软的部位。
文章TAG:岩茶 品鉴 武夷 冲泡 分辨 岩茶怎么分辨好茶 武夷岩茶怎么冲泡和品鉴