2.根据茶叶等级要求采摘：①单芽②一芽一叶③一芽二叶④一芽三叶根据茶叶等级采摘方式，机械是不好完成的工作，（机械适合茶树一般高，平整，统一修剪与管理的台地茶园）只能采用人工来完成。那采摘等级不同人工费用完全不同。例如（云南采茶区）一芽三叶的采摘人工费用5—10元/KG，而单芽的采工工费50—80元/kg，然而机械采摘可以1—2元/KG，这是完全不同的成本，在云南各大产茶区，若一颗能产50kg鲜叶的古树，按一芽三叶标准采摘，那可能工费3000—5000不等。
图为茶树茶青二、制作工艺的成本制作工艺分为三种：①全机械制作、②手工加机械，③全手工制作。写到这，我相信大家都能明白成本从低到高的排序，肯定是全人工制作成本更高。普文就再给大家算一盘帐相信大家一目了然。例如：（滇红茶）大家都知道滇红茶有很多品类，有些品类必须是机械制作如（理条类）这些茶应采用机械制作，相对手工能大量制作，所以每公斤干茶的成本5—10元之间，野生红古树之类的茶，那就必须采用木制发酵箱发酵等特殊制作了，那加工的成本基本在50—150元/kg之间，成本就完全不同了。
而从加工焙好火的茶叶大致需要4.5—5.5/kg鲜叶。在加工这个环节，其实是五花八门的，每一品类的茶，都可以有几种不同的加工方式，总得来说，机器加工成本一定比手工加工成本低，大批量加工成本低于小批量加工成本。图为滇红金螺采用一芽一叶采摘鲜叶网上卖100元一斤的茶，质量如何？通过以上两种成本的组合，基本能算出加工成茶的成本。
然而要变成成品茶进入市场，还要增加几道成本，分筛成本、包装成本、保存成本、运输成本。需要保证30%利润的前提下，是否这个茶成本要在70元以下，从鲜叶成本 制作成本来算，这一类茶不可能采用高端的鲜叶与高成本的制作工艺，这是可以确定的，如果要说质量，原料要特别之好，那还不可能的，加工工艺上机械标准化是完全可能的。
在茶批市场买80至150元一饼的生普洱茶，算是什么级别的茶叶？
茶叶批发市场，茶叶琳琅满目，品类繁多，价格也是参差不齐，虽然是批发市场，但是茶叶的价格却不一定是批发价！如果你去过云南，看见过茶商在茶农手里买茶叶，知道几斤青茶出一斤干茶，那你基本上就能够猜出他的成本价了。普洱茶的好坏我们往往说他的外形，树种，价格，汤色口感，乔木很好，古树乔木最好，如果生长在几大名山上，那么它的可贵就能窥知一二，好东西为啥贵，还贵的离谱，原因是大家有一个共识那就是都认为它好，并且数量还少。
近些年茶叶市场复苏之风盛行，种植户种植面积增加，但是茶叶价格却节节攀升，这里面肯定有炒作的嫌疑。茶叶市场有的是自家的茶叶，有的是从茶农手里收购来的，普洱的口感好坏之分就是茶叶的拼配，也有好茶山的，不需要拼配，但是大多数都是要拼配的。这么说来茶叶市场五十一饼到一百五六的茶叶饼，还是有些好的，但是口感稍差一些，喝肯定没啥问题，相对于大的品牌茶叶，小作坊生产成本要高于大的品牌，也就是说同等价位的茶叶品牌的利润高于小作坊，那么小作坊就会增加价格，此处省略一些字。
假如说你去过品牌茶叶店，喝过他们的茶叶，看看他们的最低价格茶，就能想象茶叶利润确实厚。老是抱着一百元买劳力士的心态去购物，那绝对跟你期望值相差甚远，真的就只能喝这个价位的茶叶的话，建议去品牌茶叶店，放心！要是非要分个级别，那就是下等茶，茶叶分高中低档，每一个档次又分高中低档，你说的茶叶我觉得应该在，抵挡中的低档，这下够清楚了吧！。
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