站在茶客的角度，如何选择好一款岩茶？
回答如下。岩茶的种类有很多，不同的山场，不同的茶师，不同的火功，制作出来的岩茶，都会有所不同。如果想把岩茶所有的品种都喝过来，也许需要花费毕生的时间。如何选择一款适合自己的岩茶，分享如下。①选择岩茶的种类。★新手入门从“主流岩茶” 开始。这里的“主流岩茶”，是指水仙系列，肉桂，大红袍，这三种岩茶作为入门茶，是极好的。
★先从普通水仙入手。在选择水仙时，不要一上来就选择高丛水仙，老丛水仙，而是要先从普通水仙开始品饮。★循序渐进。在基本掌握了普通水仙的特点后，就可以慢慢的尝试品饮高丛水仙，老丛水仙了。★尝试品饮肉桂，大红袍。当感觉对水仙系列的岩茶，掌握与品饮的差不多的时候，就可以开始进一步品饮肉桂，大红袍了。★新手不宜先品饮大红袍。
作为刚入门的新茶友，不建议一上来就开始品饮大红袍。因为大红袍的可变性太多了，有时会影响，误导，我们对岩茶的基本认识。②选择岩茶的焙火程度。不同程度的焙火，在口感，滋味，香气，适宜人群，等方面也是不同的。★岩茶的焙火分为4种。轻火岩茶，中火岩茶，足火岩茶，高火岩茶。★轻火岩茶适合新手入门。是岩茶中焙火最轻的一种，因焙火温度不高，所以香气物质保留较多，主要呈现为花香。
轻火岩茶，具有茶汤清甜，高香气扬，花香落水等特点，非常适合新手品饮。★常见品种。轻火岩茶一般常见的品种有:黄观音，金牡丹，黄玫瑰，瑞香等。★中火岩茶适合中期茶友。中火岩茶的焙火温度较高，岩茶中的一些青气，杂味，被蒸发掉了，使岩茶的品质更显纯净浓郁。中火岩茶，多表现为花果香，果香。香气更加浓郁高昂。比较适合中期茶友品饮。
★中火岩茶吃火深茶汤醇厚。中火岩茶吃火较深，茶汤品质以，醇厚饱满，浓郁芳香为主。一般在每年的8～9月份上市，退火之后拿出来品饮，正是最佳时期。这时气候转凉，品饮一杯中火岩茶，是非常惬意的事情。★常见品种。中火岩茶常见的品种有: 高丛水仙，老丛水仙，肉桂，铁罗汉等。★足火高火适合老茶客。老茶客长期品饮岩茶，对岩茶的了解很透彻很深刻。
武夷岩茶里，什么茶最好喝？有哪些推荐？
欢迎关注懂茶帝！武夷岩茶是中国历史名茶之一，武夷岩茶之所以受到人们喜爱，在于它优秀的品质：得天独厚的生态环境；丰富的适制乌龙茶的品种资源；独特精湛的制作工艺。武夷岩茶的著名产地，为武夷山的三坑（慧苑坑、牛栏坑、大坑口），两涧（流香涧、悟源涧），是从山南向山北转移后，是历年来岩茶品质最优的产地，已历300余年，至今热度依然在，“三坑两涧”也是许多茶友争相品鉴的对象。
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