经过动物实验研究和对高血脂症患者患者的临床研究表明,黑茶中的普洱茶熟茶、雅安藏茶(康砖)在降血脂方面功效更为显著。3、对人类消化系统的促进作用。黑茶的加工过程中,经微生物作用能够产生纤维素酶、蛋白酶、果胶酶、糖苷酶等酶类,有的还能产生柠檬酸、草酸等有机酸。这些微生物及其分泌的酶系统使黑茶具有促进人体消化系统的作用。
4、降血糖。经研究,普洱茶熟茶具有明显抑制糖尿病相关生物酶的作用,对糖尿病相关生物酶的抑制率达90%以上。随着普洱茶浓度增加,其降血糖效果越发明显。黑茶是中国六大茶类中的一种,从本质上讲就是一种植物饮料。黑茶具有“越陈越香”的特殊品质特征,品质优良的黑茶经过长期精心陈化可以提升口感,具有一定的升值潜力。
但是,这并不是表明所有的黑茶经过陈化后都有升值的空间。不应片面、过度夸大黑茶的老茶的升值能力。黑茶具有和其他茶叶相似的保健功效,仅是在某些方面效果更突出。黑茶通过正常品饮获得的保健效果不能替代药物的治疗作用,不能过度宣传黑茶的保健功效,更不能宣传喝黑茶可以治百病。总之,黑茶就是一种植物饮料,没有神奇的作用,不能治百病,更不能替代药物。
谁知道喝黑茶有什么好处?哪的产地正宗?
黑茶属于后发酵茶。后发酵,是指茶树鲜叶经杀青、揉捻和干燥后,再通过渥堆进行湿热氧化反应的过程。黑茶经过渥堆发酵,生成茶红素、茶黄素等物质。茶红素和茶黄素有消食解腻,降三高的功效。长久以来,黑茶的主要消费地区在边疆,如西藏、新疆、内蒙古等地。在藏区,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。在边疆地区,喝茶的作用有三:第一,喝热茶可以抵御寒冷;第二,喝茶可以消食解腻,帮助消化;第三,喝茶可以补充部分人体所需维生素。
藏族同胞的饮茶方式是制作酥油茶,将酥油和熬煮好的藏茶茶汤,以及盐等,放入打茶筒,不断捶打而成。蒙古族和维吾尔族同胞,则是因地制宜,将牛奶和茶调饮,制作奶茶喝。黑茶的产地主要分布在五个省份:①湖南。以安化黑茶为代表。②湖北。以湖北老青砖为代表。③云南。以普洱茶为代表。④广西。以六堡茶为代表。⑤四川。以雅安藏茶为代表。
藏民不是喝黒茶而是用黒茶煮酥油茶用的,至于雅安黒茶和其他的黒茶的区别我个人认为只是产地不同而已,因为全国解放后,国家为了解决边区少数民族对砖茶的需求,在很多的产茶地区建立了很多的砖茶生产厂,而且各各茶厂之间也进行了技术交流,所以很多的工艺都是相同的,但是由于各地茶叶,气候水质的区别所以各各产区的黒茶的口感都不同的原因,雅安黒茶由于地域的原因气温低生长期长而且海拔高长年云雾缭绕所以有它独特的口味,很多的藏民喜欢雅安黒茶。
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