也可等种子外壳炸开后，直接在地上捡种子，捡的时候要选择颗粒饱满，没有虫害的。品种则根据自己需要进行挑选即可。2、催芽:茶树种子的发芽率和生长率都比较高，一般来说，质量上乘的茶树种子，其发芽率一般都能达到百分之九十二。但是，由于茶树种子的外壳有点硬，所以在播种茶树种子前，要对茶树种子进行催芽处理，以加快茶树种子的发芽速度。
茶树种子催芽比较简单，将茶树种子放入25~30度°的温水中浸泡三天左右即可播种。六、播种:1、播种时间:春季茶籽播种时间要掌握在春分与清明之间，过早，温度较低，茶籽出苗晚，过晚，夏季阳光强烈易灼伤出土幼苗，影响成活率及幼苗越冬。2、底肥:种苗前开好种植沟，要求每667㎡(亩)施用厩肥或农家肥2000-3000kg，油粕100kg，过磷酸钙100kg。
2、播种方法:①种子播种:茶树种子种植一般不育苗，直接穴播。一般双行播种，后期成林好采摘茶叶，播种前施入适量的底肥与穴内，将种子放穴内，每穴放种子2~3粒，防止缺苗，然盖上土，盖土深度一般掌握在3~4厘米，土壤粘度较大的要适当浅播，使茶籽提前出苗，株距5~6厘米。但也不能盖太薄了，种子容易被鸟类、黄鼠狼及老鼠叼走，造成缺苗。
②扦插移栽:扦插苗一般是带根移栽，最好是在雨后进行移栽，移栽前将上部也片摘掉一部分，减少蒸腾作用，提高成活率，一般每穴栽植两株，用手将植株扶正，然后盖土，要将根部与泥土紧密结合在一起，不然不易成活。七、茶园管理:1、间苗补苗:茶苗出土后，要及时间苗补苗，种子播种的苗多的，在4~5片叶子时要时间间苗，一般每穴留两株即可，匀起来的小苗要连根拔起，可以用来补缺苗的地方。
扦插的成活率只有90%左右，死苗后要及时补上，使苗全苗齐。2、幼苗遮荫:茶籽出苗或移栽后，可在田间套种玉米为其遮荫，遮荫度60%左右。3、中耕除草:在茶树没有封林之前，要经常中耕除草，中耕要浅耕，适当培土，要多次除草，如果套种其它作物的，只能手工拔除 ，正常情况结合中耕进行除草。4、施肥:①基肥:茶园基肥是非常重要的，直接影响到来年的收成。
基肥在每年的冬天或立春前施入，一般用优质农家肥、饼肥或者复合肥。一般未封林的茶园要开沟施入，然后盖土成林茶园不好开沟，直接将肥料撒施于茶树根部，两排茶树中间位置。一般每667㎡(亩)施饼肥或商品有机肥200-400kg，或农家肥1000-2000kg，根据土壤条件配施磷肥、钾肥和其它所需营养。②追肥:根据茶树生长发育规律进行多次追肥，追肥要以氮肥为主，一般在第一茬采摘结束后开始追肥，前三次每采摘一次追施一次，追施尿素，每667㎡(亩)每次用量不超过15kg。
③叶面肥:根据茶树生长状况，可使用叶面肥，在茶叶采摘后，发下一茬时，及时施叶面肥，有助于茶叶生长，提高产量，采摘前10天停止叶面肥的施入。5、整形剪枝①摘心:摘心是针对为封林的茶树，为了茶树早日封林，不能让其向上生长，当植株长到一定高度时，大概20厘米左右，摘掉顶端嫩枝和过长的嫩枝，让其向四周生长，多发枝条，一年进行多次。
摘下的嫩叶不要扔掉，一样可以制成茶叶。②修剪:修剪只针对封林的茶园进行，一般在重霜结束后在30-35厘米高处平剪或中间稍高，两边略平的样式修剪，成年茶树的高度都是固定的，便于采摘，每年修剪只在原来的基础上进行。6、排灌:茶树不耐涝，每年要做好茶园的排水工作，尤其是田地种植的茶园，要在田间多开几条排水沟，便于在雨季排出积水，茶园是不用人工灌水的，像山区也没那个条件，加上茶树耐旱力及强。
在采摘季节遇到干旱可增施叶面肥促其生长。八、病虫害防治:茶园病害很少发生，主要是虫害。①茶瘿螨: 4月前，用0.3—0.5波美度石硫合剂防治茶瘿螨结合防治茶煤病。②黑刺粉虱、茶蚜和茶绿盲蝽:4月中下旬，用40%的乐果1000倍或结合使用25%的扑虱灵1000倍防治。现在提倡培育生态绿色茶园，像毛坝镇在防虫方面都不用药物，而是要防虫贴和防虫灯进行杀虫。
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