跟着经济的开展和居民消费水平的进步，茶叶消费需求得到了持续的开释，茶职业得到了稳健的开展，全国18个产茶省茶叶总产值227.8万吨，近10年来茶职业产值坚持均匀10%的增速稳定添加。比较2005年的93.5万吨的年产值，10年间产值添加超越一倍。针对茶职业商场的研讨，世纪纵横品牌与营销事业部合伙人王佳伟提出：消费特色，消费观念，产品立异，品牌内在，事务形式，途径构成，运营办理方法以及本钱八个不同角度的茶职业开展趋势洞悉。
趋势一、茶叶正在回归日常饮品的特色，自喝茶展示出新的添加潜力 曩昔10年间人均茶叶消费量复合添加率到达11.1%。同期居民消费水平复合添加率为11.9%。消费晋级和人口盈利的两层叠加，营造出更好的工业生长空气。“国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶商场预冷，全体职业的利润率自2013年以来呈现回落。
职业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的根本特色。趋势二、消费习气随消费集体的分解进一步细分，多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势 茶叶天然、 健康的特色以及对茶文化的推广，茶叶为越来越多的人所承受，茶叶的首要消费人群也从中晚年男性为主向各类人群分散。不同类别的顾客对茶叶的消费需求也存在较大差异。
茶叶消费从开始的“礼品”“自饮” 不断的延伸和细化，由此衍生出多元化的新需求，新形式。趋势三、立异产品和新的茶叶衍生品，将进一步满意不断分解的消费需求 茶叶企业加强了对立异重视度，到上一年，涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的请求单位大都为茶叶企业，专利包括产品成产流程、配方、包装、消费等多个范畴，全方位推进产品立异与多元化开展。
开茶店喝茶闲聊消遣的人多，品茶聊茶人少，买茶更少，如何改变？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，开茶店喝茶闲聊消遣的人多，品茶聊茶人少，买茶更少如何改变？对于这个问题，开茶店的人都能遇到，关键在于你自己如何解决你开茶店的目的性，单论卖茶，那只是商品交易的一个场所，这是你认知的问题。开茶店为了什么？很明显，也很直观，每个人心中有个价值衡量标准，普文分析见了很多开茶店的老板，与他们作过很多交流，我选择供货给茶店的老板，都会做一个筛选，也同样会问及几个问题，看他们茶店茶品。
对于我目标很明确，三观不同，无需合作。以下是普文经常问题。1.平时爱喝什么茶？（自己爱喝的茶，跟卖的茶大部分都不是自己爱喝的品类）这时我会有一个基础评判，你们知道是什么吗？2.那平时什么茶品，卖的好？（从回答中去对照第一个问题，又会一个评判。）3.卖的量大不大？（从他的回答里，我又能做一个评判）4.去年什么茶品卖的好？（从他的回答，我又能知道她的喜好，与变化。
）普文问的很简单，但是从简单的问题就能看推演出来，这个茶店是以什么方式，生存与经营销，老板的自身状态。可以很逻辑性的分析出是否与你的经营理念相符合，产品需求是否对位，茶店生存能否长久，等等。品茶聊茶少，买茶是什么原因造成的？其实这个问题的提问者，说了一个很现实的问题，为什么少，很值得思考，这个思考的主体，要以自身为出发点，并不是别人的问题，普文分析如下：1.自身的生活状况与状态及三观决定你身边朋友圈，并不是别人主导。
2.自身选择开茶店目的，决定你行为的导向，吸引来人群。3.自己是否对茶的知识不断优化、总结导致无人聊茶，我想一个非有茶知识的人，吸引一帮需要茶知识的人。4.茶品问题或者折算的利润点太高。5.你对别人的吸引点并不是与茶有关。如何改变？分析自身原因之后，得出问题的根源，制定措施来改变。如果不改变，经济压力下，建议你关掉，剥夺的是你变得更加优秀的时间，浪费的是你煎熬的意志。
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