做了十来年普洱茶，我藏茶选茶的条件是不同的，这可能就是我自己的一种选茶方式，不一定适合每个人哈。1.选高品质、工艺好、没有根本性质量问题，但是价格要很合适的茶。高品质和工艺好，这块因为我是茶学专业出来的，又是干这行，所以不难，一句话:客观公正审评茶叶内质。我的习惯是在试之前都不看价格，不用个人心理去左右对茶的评判。
茶品过关的，就看价格了，这需要对市场有一定的了解，价格高过价值，有风险，价格和价值对等，是收茶的基本标准，如果物超所值，那就皆大欢喜。2.再有一种茶，存的标准就有点不同了。我会买品牌的好茶。和炒大益炒雨林那些人一样，买品牌茶大家都等着升值，茶都是放在仓库里不喝的。每个厂家每个品牌，都有好的产品和一般的产品，大品牌把茶做砸了的概率并不高，不像有些小厂，加工还能给你出点质量问题。
但大厂的产品，产量惊人，你买一饼百元的茶，想增值到千元了好出手，如果没有品牌方运营操作，基本得捧着它等好多年，用时间换空间。大厂茶具体怎么挑，我都是先研究茶厂的背景再研究产品架构的，如果知道了下关沱茶擅长紧压生茶，就不会盲目买它的大通货熟茶去藏，知道澜沧古茶的0085这一款熟茶改写了茶厂的命运，就不会不买些八五玩玩。
茶厂的产量决定了产品稀缺性，越稀缺越容易膨胀，每次藏茶我还会找人去了解一下这个茶的出产量，用最短的时间，藏最热门的品牌好茶，换取最大的经济利益。当然，有很多品牌好茶，也存了很久舍不得放出去的，说白了，取决于缺不缺钱市场爆不爆呗。好茶藏在自己仓库里，掉价的唯一可能就是世界末日到了，大家都不喝茶了。好原料 好工艺 好价格 好品牌＝这是好茶我需要多买点。
普洱茶那款最好喝？相信一千个人就有一千个答案。纵观二十年内林林总总的普洱茶，不乏山头精品，但2010年的冰岛古树茶风华绝代，特点更加出众：2010年恰逢六十年不遇的大旱(大旱年景出好茶)。2010年也是冰岛古树茶的工艺发轫成熟之年(往前卫生度欠佳，多有烟熏等异杂味），其主要的工艺——杀青技术已经成熟，烟熏味已正式退出历史的舞台。
十年前的冰岛寨还保持着比较原始生态的风貌，没有寨前屋后初制所带来的生活废水和垃圾的污染，也没有呼啸而至各种车辆的废气排放，环境要比现在生态的多。十年前的冰岛茶，没有现在如日中天的知名度，没有过度炒作，还没开始过度采摘和过度管理，茶叶膘情肥厚，山野气韵强烈，浓醇回甘，甜度奇高。其最显著特点以浓郁的花果香为主，不似现在的清香，两者在韵味上就差了一大截(普洱茶最值钱的地方就是韵味)“一零冰岛”口感：浓郁清奇的花果香(偏向高雅的玫瑰花香），汤感细腻饱满(视觉上有果冻般的质感)，茶气足得让人连连打嗝，生津回甘强烈，甜度高，业界广泛认可的的冰糖甜，不腻不齁，喉韵深沉且舒张，经久不散，令人回味无穷。
一款存储了十一二年的中期茶，陈化结果到底怎么样？是到了交出答案的时候了。对很多普洱茶来说，十年陈期已经到了陈化的关键节点：有些茶因为内质不足，日渐式微，香消玉殒，开始走下坡路了；有些茶还很苦涩，汤粗水硬，难以下咽；但像“一零冰岛”这种高山古树纯料茶，在新茶阶段就非常好喝，现在更加玉润珠圆、口感出众了。
2010年的冰岛古树茶，行业普遍认为是不可多得的年份茶，口感惊艳。那时的冰岛古树混采茶，比现在号称500年的大单株都要浓郁耐泡的多，也要好喝的多，具体怎么个好喝法，波多蜜韵有单泡“一零冰岛”茶样(每泡672元/8克，需要时私信或微信联系），您可以对标最近几年的冰岛大古树单株，也可以对标若干明星老茶，诸如“八八青”、“真纯雅”、“九二方砖”“各种白菜”等等，还可以对标二千多一泡的岩茶(对懂茶人来讲，茶叶可以横向比较，也可以纵向比较，没有那么玄）。
大益普洱7592好还是8592好？
首先我们来说说7592熟茶：发酵程度9级偏轻，用料以8、9级的成熟原料为主，特别加入一定比例的茶梗，以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗，所以口感上稍显苦涩。（没感觉到，也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗，不知那一种更正确）。汤色红亮，香气纯正，略显糖香，滋味醇和。存放5年以上，转化好，香甜。那我们再来看看8592熟茶：1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，而被称为天字饼或紫天饼。
8592撒面嫩度较高，有芽毫显现。发酵程度为9级偏 重，用料以9级原料为主，用较成熟的叶片为主料，有木质化茶梗。新茶略带堆味，香气稍显糖香，叶底红褐，显粗梗。二款熟茶对比首先从干茶茶饼上看，7592颜色最深、油亮，8592则次之，汤色上看，8592颜色最深，红亮略深，7592颜色最浅，红亮略浅。香气上看，这二款茶均陈香纯正，这中分体现了大益茶整体的品质保证。
其中，8592陈香（焦糖香）最为明显，7592次之，滋味上，8592汤色较浓，口感较重，顺滑度一般尚可，有甜感，滋味醇和。7592口感顺滑，厚度比较8592强一些，甜感明显，肯定是特别拼配了茶梗的缘故，而且已经有一些粘稠感，整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较，8592显粗老、7592细梗明显较多，整体评价，二款茶性价比都非常好（便宜），汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正，都体现出了大益经典熟茶的基本品质。
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