据说英国人很爱喝红茶,是什么原因?
1.传入英国最早的是绿茶,时间是1610年前后。2.茶叶输入英国后的很长一段时间内,关于茶是“天使”还是“魔鬼”的争议一直存在。最后,刺激性较弱的红茶代替了绿茶。3.英国人中餐与晚餐之间的间隔时间长达八九个小时,因此每到下午四五点钟,英国人需要进食一些甜品和饮料,于是形成了英国人的“下午茶”时间:红茶 牛奶 糖 点心。
答:从喝法来讲,很不一样。英国人喜欢喝拼配的红茶,就是将几种不同的茶叶,根据自己的口味混合到一起。比如英式早餐茶——阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配。不同的搭配,产生不同的品牌茶。一般还会和牛奶怼到一起喝,或者不加牛奶,加柠檬,配上三明治、甜点等。从茶叶上来说,英国人比较偏爱三大高香红茶(也有说四大),即安徽的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶。
如果非要找个相同点,印度的、斯里兰卡的红茶都是来自中国的茶树品种,可以说是同根同源。印度以前是英国的殖民地,英国人把中国的茶种带到了那里,于是有了大吉岭红茶,有了阿萨姆红茶;同理,斯里兰卡原来不产茶,英国人来了,就有了茶。包括香港的丝袜奶茶也是源于英式下午茶,香港曾经不就是被英国佬占据吗。总之,英国人对茶的理解和我们不太一样,回答完毕,谢谢!。
鸦片战争以前,英国人喝茶的习惯是怎么形成的?
这个问题我来回答一下:一、英国人喝茶的历史在 1550 年之前英国人对茶叶还一无所知。荷兰 商人在 1640 年第一次把一小批中国红茶带回了欧洲,不久后茶叶在英国出现了。而英国多喝红茶,茶种包括英国早餐茶(English Breakfast Tea)和格雷伯爵茶(Earl Grey),由中国传入的茉莉茶,以及日本传入的绿茶,也成了英国茶的标准部分。
1660年代,当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨(Catherine of Braganza)嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的爱好带进英国宫廷。从1684年开始,东印度公司每年从广州采购 五到六箱茶叶,用作在英国馈赠的礼品,而在 1705 年,绿茶首 次在伦敦亮相了。十八世纪初,安妮女王提出了在早餐中用茶来代替麦酒,这直接影响了国人对于早餐喝酒的态度。
英国主妇把茶叶放上了餐桌,黄油、面包和茶叶,成为了早餐的习惯搭配。十八世纪上半叶,该公司逐渐把它的茶叶购买 量提高到了一年 40 万磅,其中的一些样品用来呈献给王室和贵族。在这个过程中,英国妇女起了举足轻重的作用。茶叶在上层社会得到了人们的喜爱和推崇,而在中层社会,妇女对于茶叶的向往也很强烈,她们也想购买茶叶,也想和上层社会的人们一样,品茶,喝茶。
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