仅从香器的样式来看，宋代的香器趋于简约、轻便，但独具灵性。虽然香仍为世人所爱，然是并无人刻意追求与攀比香之奇、珍、贵，宋代的香文化繁盛而不浮华，考究而不雕琢。 宋·定窑牙白弦纹三足炉。来源/网络 街坊热闹，文人清雅。从香的名字来看，诗意已然蔓延——意和香、静深香、小宗香、四和香、藏春香、笑兰香、胜梅香……配方考究，取名雅致。
宋代也有很多香以人名命名，可能是香方出自此人之手，也可能是此人喜欢用某种香，比如李元老笑兰香、江南李主帐中香等。在文人雅士之间，还流行一种有创意又不失内涵的香品——印香。印香就是字面意思，即像印章一样的香，又称“篆香”。怎么理解？其大致制作方法如下：先把炉中的香灰取出、压实，然后将用木材雕刻成的“连笔”图案或篆字模具（即“香印”）放在香灰上，再把自己精心调配的香粉铺进模具，压紧，最后刮去多余的香粉，把模具小心地取开，印香就大功告成了。
香炉。摄影/Lan，来源/Adobe Stock图虫创意 从一端点燃印香，可以看着字或者图案被一点点地烧掉，造型美观多样，富有情趣，文人们很喜欢这么玩。同时，印香也可以用来计时，元代郭守敬还曾用印香制出“柜香漏”“屏风香漏”等计时工具。既然宋代的香已经无处不在了，那么自然不能缺席那时的重要工艺——制墨。
宋代时，人们常以麝香、丁香、龙脑等香药入墨，如“墨仙”潘谷曾制作了“松丸”“狻猊”等墨，号称“遇湿不败”“香彻肌骨，磨研至尽而香不衰”，写完字纸上和书房都香香的。不仅书墨香，案上手边的茶也香。“香茶”是宋代又一影响甚大的名优食品，芳香且有理气养生的功能。宋人日常喝茶喝的不是简单的冲泡茶叶，而是团茶。先将茶叶蒸、捣、烘烤，然后做成体积较大的茶饼，此为“团茶”。
制团茶时，可加入香药，常见的有龙脑、麝香、沉香、檀香等，有时也加入莲心、松子、杏仁、梅花、茉莉、木樨等。喝的时候，将茶饼敲碎，碾成细末，用沸水冲泡，此为“点茶”。一息茶香入鼻，仿佛邂逅了山野间最美好的春夏与秋冬，繁花绽放又朴素清冽。《清平乐》中“北苑进的龙团凤团”就是北宋著名的香茶，一般是加入少量的麝香和龙脑，做成圆形茶饼，上有模子印成的龙、凤图案。
影视剧中提到了茶饼。来源/电视剧《清平乐》截图 欧阳修曾言：“茶之品，莫贵于龙凤……（小龙团）其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”这个“小龙团”不到一两，是由书法家蔡襄改进制茶工艺而来的，由鲜嫩茶芽制成，每年只产十斤。 香满红楼，掩卷余芳从宋元走来的香文化，在明清时期全面铺开并稳步发展。随着香品成型技术的进步，线香、棒香（签香）、塔香等不同形状的香品被普遍使用，与之配套的香笼、香插、卧炉、手炉等也工艺发达，且香广泛见于戏曲、小说之中。
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