品质特征：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓、汤色橙红、叶底尚嫩欠匀。外形光滑整齐，茶柄完整，洒面茶分布均匀。主要攻打酥油茶用，将茶叶熬煮后用茶汁与酥油在筒内充分搅拌均匀呈乳白色，配合糍粑使用。②饼茶形如圆形，故名饼茶。1941年下关茶厂成立时即加工销售饼茶。③方茶原料与压制工艺和紧茶一致，只是形状不同，压制成正方形。
④沱茶云南沱茶时具有独特风格的传统高级紧压名茶。形似碗，下有凹窝，像一个压缩了的燕窝⑤康砖茶是主销西藏南路边茶的一种。主要原料金鱼茶是粗老茶叶、对夹叶用沸水煮3-5分钟后取出晒干而成。⑥竹筒香茶竹筒香茶是云南特产名茶。因原料细嫩，又名”姑娘茶“。竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹香，即解渴，又解乏。
云南省名茶有哪些？
云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。特别是江南几省基本上都有自己的茗茶品牌。从远古延续至今，也是产大米丰盛的地区基本上都有自己的品牌茶品。云南产的茶基本上有普洱和红茶。但普洱茶的产量最大，炮制办法又多，包括普洱香茶，砖茶等。特别是砖茶制作严格，采用最古老的制作方法。储存严格，放到阁楼的房梁上，墙壁上贴的都是。
中国是茶叶的故乡，而云南又是整个中国产茶的中心。甚至有消息称，世界上最早的茶树就是在云南发现的，这足以说明云南在种茶产茶方面有着得天独厚的优势，云南著名的茶叶品种有滇红、普洱等。1、气候云南种茶的地点大多数都是在滇西一带，比如著名的普洱茶，就种植在滇西的西双版纳、临沧、普洱等地区，这些地方的气候温热湿润，雨水量充足，正好符合茶叶喜潮湿的生长环境需求。
而且这里天气温度高，几乎没有寒冷的冬天，常年平均气温都保持在15~25℃左右，湿润的气候再加上适宜的温度，使这里成为了茶叶生长的摇篮。2、土壤好的茶叶种植地必定要有好的土壤。云南的土壤经过很多专家的测评都发现，里面含有十分丰富的有机质，能够为茶叶的生长提供充足的营养成分。增加了茶叶中蛋白质和氨基酸的含量，使得茶叶的口感更佳出色。
3、海拔海拔很大程度上决定了茶叶的好坏，云南的普遍海拔都比较高，而海拔高对于茶树来说就能更充分的满足湿度、日照、紫外线的要求，这样的环境下种出的茶叶，不仅更加柔嫩，而且口味更加醇厚，不会过于苦涩。总而言之，云南作为中国的产茶中心之一，与其得天独厚的气候环境密不可分。而且中国的茶文化也有很深的底蕴，喝茶不仅是一种饮食文化，茶叶中的有些含量更是对人体有一定的益处。
额。这个问题，是这样的。首先提问的数据需要更新一下，根据云南省茶叶流通协会2016年初的统计，2015年，云南省茶园面积达602万亩。云南是茶叶的起源地之一，除了人工种植的茶园，云南境内还有很多粗犷的茶山，那些长在深山密林里的古茶树并没有完全被外界完全找到。云南主要产茶区主要围绕在澜沧江中下游，大概可以分为四大茶叶主产区：普洱、临沧、西双版纳、保山。
云南除了普洱还有其他茶吗？听说云南是茶树的起源地，那云南茶在国内算什么地位呢？
欢迎关注【懂茶帝】！云南茶叶除了普洱还有滇红、滇绿、月光白茶，可以说适制的茶类有很多。茶树起源地的说法有很多，以前就有很多的争议。茶树作为具有广泛利用价值的物种，在人类不断引种驯化栽培利用的过程中，其最初的起源地是哪里已经有些模糊，茶树原产地也是众说纷纭。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心，也有很多人认为云南是茶树的起源地。
但今年7月31日，贵州省农业科学院茶叶研究所的研究人员发表了一篇论文，从地质学、茶树品种分类及生化成分方面进行了分析研究后认为：贵州 才是茶树的起源地。这一研究颠覆了业内许多人士以往的认知。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史，普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一，各王朝自然不会撒手茶山的占有。
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