而上市时间上的差异，就决定了时令茶青价格的差异。整体上看，龙井茶的整体行情要好于乌牛早，龙井茶上市的时间正好是乌牛早价格烂大街的时候，所以，才会有不良商家用乌牛早冒充，那是真的暴利。第二，外形上的区别。大体上，乌牛早与龙井43相比，乌牛早芽头更粗壮，叶片更肥大，表面光滑。如果是茶树，乌牛早的叶片更黑，稍圆。
而龙井茶，芽头要相对小一点，偏扁，颜色偏黄绿。除了春茶时候，做的名优茶，外形上比较难以分辨外，其他时候的茶还是很好分辨的。泡开看，容易判断，龙井茶的叶片纹路更加明显。第三，香味与口感上的差异。早期的乌牛早香味要比龙井茶淡，有青味。口感上，乌牛早更是偏淡，不耐泡，后劲不足，一两次之后，基本上没上什么味道了。
乌牛早龙井和龙井43哪个好，区别在哪里？
我的回答也许和所有人都不同，我从实际的情况下来分析。首先乌牛早和龙井43都是好茶种，也许有人会认为乌牛早有假冒西湖龙井，淡，等特点在，那是因为你带着偏见，外行人在说话，一个全国种植面积第一的茶种，唯一超过一百万亩的茶种会很差吗？龙井43是西湖龙井茶区主打推广的早茶种，是从西湖龙井茶区当地中优选出来了，特点就是采摘时间比群体早十多天，而且口味浓郁不苦涩甘润度好，发芽率高产量高，发芽时顶端优势不明显，可以一次性采摘。
乌牛早是起源于温州永嘉乌牛镇，采摘期特别早，经济效益高，现在是全国种植最广泛的早茶种。要说乌牛早和龙井43的区别其实是很复杂的，因为这里有一个产地的问题，如同样是龙井43，西湖龙井的采摘和浙江龙井的采摘是不同不同，反而是同样浙江龙井中的乌牛早和浙江龙井中的龙井43比较接近，这段话对小白来说是不是很绕口?因为龙井43除了西湖有种植以外，新昌嵊州松阳贵州很多地方都有种植，并非所有的龙井43都种在西湖。
再牵涉到产地工艺等等，外行小白是不会明白的，我这里以正宗西湖龙井的龙井43和普通的乌牛早来对比:第一，采摘大小不同，乌牛早芽孢采摘，长度短于两厘米，干茶成“个”字形，龙井43长度三厘米，一叶一叶（真叶）带奈叶；第二，香味种类不同，乌牛早一般是薯香，板栗香，龙井43最典型的是豆花香第三，口味不同，芽级的乌牛早就是淡，被人诟病的和白开水一样就是因为采摘太小了，龙井43香而甘润不苦涩，泡四五泡没有问题；第四，上市时间价格等等不同，乌牛早上市早比龙井43早十来天，价格吗看茶商角色，一般几百块钱（遇上品牌假冒产地就不在其列），西湖龙井头采两三千三四千是要的。
有贵州一千亩山地，种什么茶树经济价值最高？本人计划种植龙井或安吉白茶你们说呢？
中国的茶世界闻名，历史悠久。不仅有着品种众多、风味各异的优良茶品；还有着幽香绵长的茶文化、茶艺、茶道！最终来说，茶的经营之道，不在形，而在神！种出好茶，首选地域。我国的有名茶品，必然产在奇境。杭州西湖龙井，江苏太湖碧螺春，河南车云山信阳毛尖，湖南岳阳君山银针。。。。。。茶出名品，必有“仙境”！好茶要有好的环境，贵州多山，昼夜温差大，山涧水汽缭绕，当是产茶佳地。
制出好茶，重在技艺。从茶树的培植，到采摘，接下来的发酵、炒制等一系列环节和流程，都对茶品有至关重要影响。好茶不仅仅是选择好的品种，种植好的地方，后面的各个环节同样决定着茶的品质。输出好茶，赢在文化。中国茶之所以闻名遐迩，不单单是各类高品质的茶，连同茶一起输出的还有中华几千年的灿烂文化！当世界人们品泯一口中国茶，浸润心底的却是来自华夏几千年文化的清凉！再回到具体的种茶树品种选择上来，贵州是全国唯一没有平原支撑的地方，这里茶树的品种选择应该以抗寒、抗寒、耐病虫的品种为主，例如铁观音、茗科1号、金宣等，至于龙井和安吉白茶也未尝不可。
至于经济效益，根据以上的综合，绝不单单是品种的选择。既然你能够在悟空问答提问了，那不论种何品种的茶，真正应该有的思路是从下苗开始，将茶场的场景通过新媒体这样廉价高效的传播途径来向外展示。让种植茶的漫长时间在互联网、广大消费者面前积淀，让有形的茶汇聚天下无形的心和神，就可能打造出无上妙品，一切水到渠成！欢迎不同意见留言讨论，感谢您的阅读、点赞、收藏和转发！更多内容请关注“原生态乡村”！ 。
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