白茶是一种微发酵的茶,也是一款人工痕迹最少、最接近自然的茶。福建的福鼎市、政和县是白茶的主要产地,建阳县、松溪县、建瓯县等地也有少量生产。福鼎白茶依原料嫩度(采摘标准)分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针以单个的肥壮茶芽为原料制成;白牡丹以一芽一叶、二叶为原料制成;贡眉和寿眉在不同的时期有不同的含义,也有人把“菜茶”制作的寿眉成为贡眉,而把“大白茶”、“大毫茶”品种制作的称为寿眉。
如今菜茶越来越少,所以目前行业也没有对此作一个严格的规定。依原料品种分大白和小白。福鼎现有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎菜茶等品种。由福鼎大白茶和福鼎大毫茶品种为原料制成的白茶称为大白,用菜茶来制作的白茶称为小白。依茶园状况,可分为茶园茶和荒野茶。茶园茶即普通茶园种植的茶树鲜叶制成的白茶,而荒野茶的原料采自被荒弃多年(十年以上)无人打理的荒野茶园。
中国较好的白茶产地在哪里?
谢谢头条的邀请,欢迎关注小陈茶事头条号。白茶,因其制作工艺简单,外表密披白毫而得名。在加工制作过程中,不破坏茶叶解构,也不破坏营养价值,加上白茶有着越老越好的特点,广受茶友喜爱。目前中国较好的白茶产地主要集中在福鼎和政和,其中尤其以福鼎白茶最为出名。为了让茶友能更好的分辨不同白茶的区别,欢迎查阅下面这篇文章。
白茶必备技能,如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶!丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》白茶,因其制作工艺简单,外表密披白毫而得名。在加工制作过程中,不破坏茶叶解构,也不破坏营养价值,加上白茶有着越老越好的特点,广受茶友喜爱。茶友张三听说白茶功效好,想要尝尝看,网购了不少。
收到一看,咦,这茶怎么是黑白相间的?发来图片一看,亲,你买的是月光白,不是福鼎白茶哟。茶友赵四,在茶桌分享自己的喝白茶经历,那表情,一派“我是白茶老司机的风范”,结果说出来的话,让人大吃一惊,“我喝白茶好几年了,最好喝的还是安吉白茶……”“安吉白茶”四个字一出,瞬间打脸。为啥?下文揭晓答案。村姑陈出个超级简单的入门题。
请在下来选项里选出白茶(多选)。A、福鼎白茶B、安吉白茶C、政和白茶D、月光白正确答案是A和C。看着这四个选项,是不是有些纠结?这四种茶,有什么区别呢?在日常选购过程中,又该如何避免卖到“山寨白茶”?《2》先来介绍一下这四种茶的基本信息。福鼎白茶福鼎白茶产于福建福鼎,属于六大茶类中的白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
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