杯底香——也叫做挂杯香，就是在茶汤饮尽后，闻茶杯上留下的茶香，小百的经验是不必刚喝完立即闻香，可以在手中握两秒，茶杯温度稍降下来后，茶香淡而有韵，最为合适。如果有条件可以使用小百前面提到的闻香杯，效果更佳。叶底香——叶底就是冲泡以后的茶叶，被充分浸泡过的茶叶会被激发出其本来的味道，可能是好的也可能是不好的，叶底最能体现。
【4】除分别闻不同的形态的茶，另外还有一种闻茶香的方法：首先是“热嗅”，简单说就是茶汤刚泡下去还热的时候就闻茶香。其次是“温嗅”，在茶汤温度稍低时，可以通过品饮，使茶汤在唇齿充分包含，感受一下什么是唇齿留香。最后是“冷嗅”，就是就是茶冷了以后闻茶汤的香气，或者直接闻挂杯香。茶在热的时候可以充分散发出其香气，是以，热嗅和温嗅可以品出茶香的纯度、优劣和特色，而冷嗅则可以品出茶一款茶的香气持久度。
99元二斤绿茶是真是假？怎么鉴别？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题作个人解答。99元两斤绿茶是真还是假，怎么鉴别？这是问题普文以原产地的角度来看，这个99元两斤的绿茶是可以是真的，只是不怎么好！茶叶行业的真假怎么化分。在市场上销售的茶叶不存在造价，以另外的物质来冒充茶叶，茶叶肯定是真的，无非存在几个问题，茶品较差，制作工艺问题，陈茶等这些问题。
另一个问题就是品牌的造假，已及名山造假！例如：一款茶本就是农民制作，打上某个公司的品牌，未经该公司允许，这种就是假冒伪劣的产品。又如：明明是“冰岛”茶，非要包装成凤庆产的“平和寨”这样仿冒包装成某名山，也是造假。99元两斤的绿茶有没有？其实市场上也是很多见的，包括大型的茶企就是收购市场上的毛料，通过分筛等级，精制后 出来不同等级，一包装就是高附加值的茶品。
制作这类绿茶的原料非常便宜，毛料可以在30以内一公斤。这样的茶品，控制就很难，不过在原产地多如牛毛，生态如何把控那是很难的。喝茶喝健康，好生态原料为第一普文不断、不断在自己文章中及问答中，饮用茶需要做到几个点：1.一切茶品要以生态为第一。2.制作工艺不合格，好茶变烂茶。3.包装要生态，不要因为包装污染一款好茶。
荅：高山绿茶以其所处海拔高，地势高，气温低，生长缓慢，而致使茶叶内的营养物质积累多，汚染低，病虫害少，空气新鲜，故而用此地方生长的茶叶，质优，味纯，口爽，香味浓郁。可称为优质绿茶。但低海拔，低山生产出的茶叶，以其气温高，生长快，导致体内营养物质少，虽然其叶片也非常好看，但其味淡，不耐冲泡，故不能成为珍品茶。
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