1，世界三大红茶有

1：中国祁红红茶 2：印度大吉岭茶 3:斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶
可能这个名字记得不准确，准确讲叫“三红七绿”，这是传统铁观音制法中的一个术语。讲到铁观音的过程比较负责，略聊其中几个发酵的关键环节：摇青、包揉、解块、复揉。这几个环节都是为了让叶片发酵，在这几个环节中茶青都会出现不同程度的发酵，叶片的边缘会破掉，走水同时也会发生一些化学反应，叶片就会出现局部红变，出现三分红七分绿的现象，被人称为“三红七绿”，被人泛化理解开来就认为这样的茶就是发酵到位的茶。
祁门红茶、乌巴、大吉岭红茶

世界三大红茶有

2，3大名茶分别是什么茶

十大名茶 一、西湖龙井 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 十、祁门红茶 (详解) 1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。 3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。 4、君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。 6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 7、祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6－0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。 9、铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。 10、武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6－8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

3大名茶分别是什么茶

3，我国四大名茶分别是哪四个地方的哪四种茶

世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 中国十大名茶:1．西湖龙井 2．洞庭碧螺春 3．白毫银针 4．君山银针 5． 黄山毛峰 6． 武夷岩茶 7． 安溪铁观音 8．信阳毛尖 9． 庐山云雾 10．六安瓜片
喝茶知识：中国四大茶区有哪些知名茶山，出产什么名茶？
世界四大名茶世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。 　　到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》，这是世上第一部茶书；而在此之前，人们对茶的名称不一，陆羽在书 里则统一用其中的“茶”字，对于后世确立“茶”为总称是一大关键。 　　红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精细。 　　世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。乌龙茶 传说很久以前，福建安溪深山住有一猎户，明胡良。一日胡良打猎后回家，烈日当空，他怕猎物暴晒，就随手摘一些树叶遮在后面，回到家后，他发现家中香气扑鼻，于是到处寻找，发现清香来自树叶，他用树叶泡水后饮下，精神大振， 他不顾夜色临近，立即返回山中，将这些树叶债了一大捆代回家中，但是煮后再饮，发现味道大不如从前，苦涩而已。他细心揣摩，终于发现这种树叶要晾晒加工后才有清香，由此产生了这种香茶。“胡良”当地口音于“乌龙”相识，乡人为了纪念他，就名叫“乌龙茶”大红袍大红袍产于福建省武夷山天心岩九龙窠（音ke）的高岩峭壁上，传说早年有一崇安县官久病难治，天心寺和尚以此茶进献，饮用数词次后病便痊愈。这个县官亲临茶崖，把身上所穿的大红袍披在树上，焚香礼拜，大红袍的明茶由此而来。碧螺春产于苏州吴县的太湖洞庭山，洞庭山东山有个碧螺峰，石壁上生出几株野茶，有一年采茶的季节到了，老百姓上山一看茶叶长的特别茂盛。大家一个劲的采，竹筐都放不下了，就放在怀里，鲜叶受到热气异香突然喷发，一个个异口同声的惊呼“吓煞人香”！从此，采茶是都不用框，采来的茶叶都放在怀里，并且把这种茶叫“吓煞人香”（当地方言，意识是香煞人）老百姓中有一个叫朱正元的，特别精通“吓煞人香”的制法。有一年康熙皇帝到太湖游览，巡府宋荦（音 luo） 进献“吓煞人香”茶，康熙皇帝品饮后觉得香鲜味纯，但是觉得名称不雅，于是御笔亲题“碧螺春”，从此，碧螺春名扬天下。铁观音清朝乾隆年间，福建安溪松林头乡魏饮信佛，每天清晨必以清茶一杯奉献于观音大士像前，一天他到山上砍柴，在打石坑的石隙间发现一株茶树，叶面闪闪发光，隧即挖了回来精心栽培，采叶制成乌龙茶，香气特异，且比其他茶叶重，人们就顺口称它“重如铁”。由于这种茶叶暗绿如铁，有改称呼“铁观音”。
是西湖龙井, 碧螺春,铁观音,毛尖.

我国四大名茶分别是哪四个地方的哪四种茶


文章TAG：世界  三大  大名  名茶  世界三大名茶之一  
下一篇