有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。
品茶最重要的是什么呢?
很高兴看到您的问题并且作答:茶的品质高低,是由茶树品种、生长环境、制茶工艺、存储方式等共同决定的。经常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的风味特点,在专业的品茶人面前,从看到茶叶的那一刻,他们脑子里就大概有了一个评判的维度,那什么我们平时经常说品茶品茶,到底品的什么,品茶最重要品的是什么呢?在品一款茶的时候,我们会一步步来,调动身体的各个感官,主要从以下几个维度进行:一、看茶叶的外形,好的干茶叶通常是紧致、均匀为好,粗壮、杂乱为差。
二、看茶汤颜色,主要从茶汤的深浅去判断。看茶绿黄红褐,到底是什么颜色;偏绿的茶,像绿茶和清香型铁观音、台湾高山茶等,一般发酵度低、清爽自然,爽口甘甜。偏红的茶,比如红茶、老白茶发酵度高,走向温和醇厚的风格。三、香气,我们可以凑近闻一闻,也可以在泡茶的时候用汶温水下茶具,再将干茶发过去,鲜味会更加的明显。
四、滋味,可以说是品茶过程中,比较重要的一点。闻过茶香之后,一泡味觉出色的茶,能够迅速霸占我们的口腔和内心,也让我们对这款的核心有了彻底的了解。上述品茶过程中的这几个参考的维度中,最重要的还是在于品茶的滋味,平时能在喝茶的时候,可以连续注水冲泡,直到茶味淡薄如水为止。如果想细细品味,可以将嘴巴稍微运动起来,将茶全面覆盖到你的舌面和口腔的各个角落。
喝100元以内一斤的茶是什么感觉?
喝100元以内一斤的茶中什么感觉?很正常,我天天喝的都是100元以内的茶,我觉得也挺好喝。再说句实话,既然你给我500元一斤的茶,我也喝不出来好与坏!喝茶,可以养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿。根据茶品的不同,对人身体的好处也是不一样的。我是从2011年开始喝茶的,我这人属于易上火体质,刚开始喝茶时我喝的是地主赵给的“普洱茶”,泡出来茶的颜色是深红色,看着很漂亮,口感也挺好。
可我这个经常喝酒易上火的人,喝一天普洱茶,下午下班时嗓子会比较干,和没有喝水一样。后来才知道,常喝普洱茶会有点上火,之后就再也没有喝过普洱茶。2012年春节前,森哥给我几包铁观音茶。总觉得茶品过于清淡,不太适合我的口味。喝过一段时间铁观音后,也不再喝了。因为我易上火,2013年春节我买了二两“大苦丁”。
买这个茶的目的很明显,就是为了下火。但说实话,这个茶真的太苦了,如果不是为了下火,我可不喝这个茶。之后还喝过茉莉花、菊花、小苦丁、龙井等茶叶,都觉得不是很好喝。最终,我的口味定格在“信阳毛尖”上,觉得毛尖真好喝。毛类茶的档次、种类也很多,前几天河南电视台说的比较多的是“明前毛尖”多好多好,可是一看价格,也非常非常的好,不是常人能喝的起。
在我喝毛尖茶这六、七年里,有时毛尖是朋友送的,朋友送给我的毛尖茶我不知道价格。家里没茶时,我也到超市里买过。超市卖的毛尖茶种类也很多,我都是买30元左右一包的,大约四两左右。后来开始在网上买毛尖茶,网上买的毛尖茶比超市的价格低,但是比超市买的口感好。每次在网上买毛尖茶,我都是选60元左右半斤的毛尖茶(能喝半年左右,我喜欢清淡口味的茶,所以比较省茶叶),一斤下来100元出头(我个人认为这个价位的毛类茶口感已经很不错了)。
记得2016年去地主赵家喝茶,一包铁观音10元,我们三人二、三个小时能喝五、六包,也就是60元左右。在喝茶的时候,我总感觉这样太浪费了,因为我实在品不出来这个茶有多么好喝!总而言之,喝多少钱价位的茶与你的收入有很大的关系。如果你月入千万元,那你每个月喝茶可能都需要几万元。可如果你月入几千元,那每个月100元的茶叶费都挺不错。
爱喝各种茶的人,长期喝身体有什么感受?能说说吗?
讲讲喝了几十年茶的所见所闻:1.先讲我自己。从1979年开始喝茶,有几十年历史了,我只喝禄茶,喝茶习惯是午睡以后泡一杯淡茶,一下午只添水,不加茶叶,一直坚持着这个习惯。我今年68岁了,身体一直很好,睡得好,吃得香,大便畅。白天精神好,办事效率高,走路带风,没有老的感觉。2.再讲一个同事。他与我同龄,因他弟弟当官,好酒好烟好茶经常送他一些,高档物质不断。
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