请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

茶和咖啡以及可可作为世界三大饮品,都是含有咖啡因的。两者哪个更加提神,取决于以下三点:1.茶和咖啡品种的好坏:含咖啡因的量不一样;2.茶和咖啡饮品不同类型对应的咖啡因含量也是不用;3.制作方法(研磨度、萃取时长)也影响咖啡因含量。世界三大饮品:咖啡、茶、可可的咖啡因含量1.咖啡类饮品:滴滤咖啡咖啡因最高意式咖啡:30-50mg(300ml)滴滤咖啡:80-360mg(300ml)速溶咖啡:60-170mg(300ml)2.茶类饮品:红茶咖啡因最高红茶:60-220mg(300ml)绿茶:40-160mg(300ml)乌龙茶:40-100mg(300ml)薄荷茶:10mg(300ml)3.可可的咖啡因含量(纯巧克力块最高)巧克力块:60-420mg(360g)牛奶巧克力:28-360ml(360ml)巧克力蛋糕:10-30mg(75g)品种和海拔决定咖啡因含量在咖啡中,常见的两种咖啡品种中,阿拉比卡的咖啡因含量要比罗布斯塔少1-2倍。

阿拉比卡咖啡因约占豆重的1-2%;罗布斯塔咖啡因约战豆重的2-4%;咖啡因含量越高,对人提神的作用也越是明显。这也是同样一杯星巴克美式和costa美式,costa美式更加提神的原因。(costa所使用的咖啡豆中,一部分是罗布斯塔咖啡豆,故而咖啡因含量更高一些)但咖啡因含量的多少却是于最终风味是呈反比的。

咖啡因含量越高,咖啡的风味越差;咖啡因含量越少,咖啡的风味越好。这是为什么呢?因为海拔。咖啡因对于咖啡来讲,有一项非常重要的功能就是:抵御病虫害的侵略。--海拔越高的地方,生物之间竞争力就小,很多病虫害也无法生存,这时咖啡树就不需要释放更多的咖啡因来保护自己,故而可以吸收更多的养分,形成的风味更加复杂、可口。

--海拔越低的地方,比如赤道热带低海拔地区,由于天气炎热,生物之间的竞争是非常强的,很多都是“不是你死,就是我亡”,这是的咖啡树就需要释放更多的咖啡因来保护自己啊,释放的咖啡因多了,就无法吸收更多的养分来提升自己的风味,故而风味更加单调。茶的种植也是类似这样的,海拔决定咖啡因,咖啡因决定风味好坏。这也是有时候我们街头奶茶会失眠的原因,就是因为茶的质量太差了,所以咖啡因含量会很高。

不同饮品之间咖啡因含量也是不同的以300ml饮品计算:乌龙茶咖啡因含量为40-100mg,而速溶咖啡为60-170mg,此时速溶咖啡有利于提神。绿茶咖啡因含量为40-160mg,而意式咖啡为30-50mg,此时绿茶更加提神。所以,茶和咖啡哪个更加提升,从横向很很难比较的。制作方式和萃取方式也会影响咖啡因的制作时间和方式不同,咖啡因含量差距也非常大。

冲煮时间越长,咖啡或者茶的咖啡因含量也越高。同一种咖啡,纯咖啡要比加牛奶的咖啡,咖啡因含量更高。同理:同一种茶,纯茶要比奶茶的咖啡因含量更高。以咖啡为例:意式咖啡:制作时间1-2分钟,浓缩咖啡加牛奶;--咖啡因含量为:30-50mg(300ml)滴滤咖啡:现磨咖啡粉用水进行2分钟左右冲煮):--咖啡因含量为:80-360mg(300ml)速溶咖啡:磨好的咖啡粉 工业糖等)--咖啡因含量为:60-170mg(300ml)综上所述想喝咖啡提神:首选滴滤咖啡;--罗布斯塔比阿拉变卡更加提神;--想喝酸味要浅度烘焙,想喝醇厚度就选深度烘焙;想喝茶饮提神:首选红茶,或者街头奶茶;。

喝茶为什么能提神?有副作用吗?

你好,谢谢邀请!喝茶可以提神,人尽皆知,但为什么能提神,还真的不一定很清楚。茶中能提神的成分为:喝茶能提神,很多人都认为是茶碱的作用,其实,茶叶中茶碱的成分含量,比起咖啡碱来就是微乎其微了。其实,喝茶,能提神的成分主要是茶叶中所含的咖啡碱,茶叶中所含的咖啡碱大约在2%-4% 之间。由于茶的种类和制作工艺含量可有所不同。

咖啡碱,是生物碱的一种,也叫咖啡因,是中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用。咖啡碱,有副作用吗?茶叶中的咖啡碱,在正常情况下,正常用量是不会有副作用的。但对于失眠者、胃溃疡病人来说是会增加病情的。同样,咖啡碱还可以合理应运,比如医用上可用作心脏和呼吸兴奋剂,而且还是很多解热镇痛剂的成分之一。饮茶的保健作用:茶叶中含很多的对健康有益的成分,比如茶多酚、茶多糖、咖啡碱等,茶多酚、儿茶素等活性物质可以使 血管保持弹性,还能消除动脉血管痉挛,防止血管破裂。

有研究表明,长期饮茶可能对预防心血管疾病和某些肿瘤有一定的益处。茶叶中的茶皂甙还具有细菌、消炎、解毒和抗过敏的作用。所以说,茶叶中有含有很多有益成分,适量饮茶是对健康有益的,即便茶叶中所含的咖啡因成分,易导致失眠,促进胃酸分泌,但只要合理利用,合理饮用,就不会影响到健康。饮茶需注意:1、失眠患者不宜饮用(因茶叶中的咖啡因成分)2、胃溃疡患者不宜饮用(因茶叶中的咖啡因成分)3、营养不良者不宜饮用(因茶叶中的茶碱和鞣酸成分,可影响铁和蛋白质的吸收)4、脾胃虚寒者不宜喝绿茶(因茶叶性寒,可喝红茶)。

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