今天我们去龙井村十八颗老龙井做视频,顺便说一点西湖龙井的真实情况,西湖龙井分一区二区,一共有茶地21558,茶农10264户,平均每户茶农两亩多,可以加工干茶一百斤左右,出来茶科所有一块国家集体的茶园外,其他茶地是承包给家庭,茶厂品牌企业都没有茶地,他们需要茶就像茶农收购干茶。西湖龙井今年就五百多吨,以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨,而龙井茶一年产量接近十四万吨。
龙井茶属于中国六大茶类之一的绿茶,绿茶之味,集中在氨基酸、糖和叶绿素,这些都是容易被氧化破坏的物质,所以都要趁新喝。但不是所有的绿茶都能叫西湖龙井,传统认知中能称之为西湖龙井的,原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村,杨梅岭、茅家埠有一些,产量少。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。建议冲泡龙井茶时,用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。有人喜欢用一只精致的精致红泥紫砂壶泡茶,也是不错的选择,这种小壶致密胎薄,散热好,壶小存香,过去很多有钱有闲的老人,躺在躺椅上,一壶龙井茶,那喝的不仅仅是茶,而是人生的惬意啊!。
玻璃杯,紫砂杯,保温杯,银杯,金杯在喝茶上功能有啥区别吗?
首先感谢邀请,喝什么茶用什么杯子是非常有讲究的哦,紫砂茶杯泡茶是比较好的杯子,适用于红茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶。好的紫砂茶杯,可以提升茶的口感和品质,更好的保持茶的香气。 优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯,特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时,可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。
而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。 至于用保温杯泡茶,有的人认为可保持茶水不凉,特别是在冬天使用的人较多,但是,这种杯子往往会使茶叶闷热,颜色变黄,影响茶的香味。用银杯泡茶,银在开水中能溶解产生银离子,而银离子具有杀毒,杀菌,美容,提高人体免疫力,促进人体健康之功效!更多茶道文化,欢迎各位茶友关注我。
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