当然你的经济情况好点,可以收藏些名山茶,跟踪它们的陈化情况。存茶、品鉴茶也是一件很好玩的事情。如我有个朋友说有一年品自己存的一款茶,发现品质变的不好,当时心里非常失落,可是过两年后再品,又发现有变好了,心情又格外的开心起来。不知道各位朋友有没有这种一惊一喜的经历呢?欢迎各位朋友关注@茶性随心,互相交流对茶的心得。
感谢头条邀请,不任性,好好答题,欢迎点赞。普洱茶和白茶都是近些年比较有人气的茶叶商品,各自都拥有比较大的粉丝群体,就我目前的了解,应该不存在普洱茶跟风白茶的情况,理由如下:首先,笔者做了一些调查发现其实早在2007年左右,白茶就开始出现了紧压白茶的玩法,当时的目的也为了学习普洱茶的压饼技术,方便储存和运输。
我猜想的可能是,当时在广东生活的福建朋友,目睹了2007年普洱茶的疯狂,希望借鉴学习一下这些压饼的方式。所以做一个大胆地推测,大量的正常压饼的老白茶是不会早于十年的,这也比较符合白茶说的一年,三年,七年的宣传口号。其次,普洱茶市场早就形成了自己的特点,效颦白茶更是无从说起。紧压白茶的标准是2012年才开始起草的,2015年才颁布出来的;而普洱茶的紧压茶,早在清代就出现了,2003年时候就有了地方标准,国标是2008年颁布的。
欢迎关注【懂茶帝】以下是真老白茶的特征。1、看外观一般情况下,老白茶会被压成茶饼或茶砖,当我们拿到茶饼(砖)时,首先观其外表。真的老白茶,由于陈年,外表被氧化,整体会呈现暗色,但色泽均匀;而做旧的老白茶,往往色泽不统一,有些地方呈暗色,而有些地方又发亮。撬开茶饼,内外一致2、撬茶饼接着,我们可以撬开茶饼(砖),如果是真的老白茶,撬开后的茶叶与未撬开时的表面是统一的;而假的老白茶,往往是表面发酵做旧,而撬开后,里面却是完全不一样的外观和色泽。
茶汤呈黄色且透亮3、观汤色真的老白茶,冲泡出水后,汤色呈黄色或琥珀色,年份越长汤色越深,但无论如何,色泽都是透亮鲜明,丝毫不浑浊。而做旧的发酵后的老白茶,尤其是已经变质的白茶,汤色往往浑浊不堪。4、品茶香真的老白茶,会有一股浓浓的药香,闻之沁人心脾,随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口,甘甜生津,药香融入柔滑、粘稠的汤液中,经由喉咙直击心窝,回味无穷。
而假的老白茶,闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外,别无其他。5、看耐泡度真的老白茶,泡过十几泡之后,汤色和味道依然不比初泡时差多少;而假的老白茶,到了十几泡之后早已淡而无光,索然寡味。13年陈老白茶叶底6、辨叶底真的老白茶,即使是陈期十多年以上的,经过多次冲泡后,叶底仍然可以看到棕色;而假的老白茶,有些因为发酵过度,冲泡后的叶底往往呈黑色。
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