黑茶属于中国六大茶类之一，其它五类是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶，它们的划分标准是根据制作工艺及茶多酚氧化（发酵）程度的不同而定。常见的黑茶有云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川藏茶、陕西黑茶。它们虽然同属黑茶 ，但因产地、原料、制作工艺都有所区别，这导致它们的外形、汤色、香气、滋味和功效等都不一样。
历史上，安化黑茶有过哪些名场面？
太多了！远的不说，就给大家说个近的吧。 大家都知道，一代伟人毛主席就是湖南人。常言道，近水楼台先得月，向阳花木早逢春。 年轻时代，毛主席就与黑茶结下了深厚缘分。那是1917年，毛主席与师兄肖子升外出游学，途径安化。两人不但在茶香四溢的安化县城美美喝了顿安化黑茶。还留下了一副脍炙人口的对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
湖南中茶是中粮集团2010年（好像是，记不太清了）收购安化第一茶厂后开始大规模出品安化黑茶，主推百年木仓。湘益是湖南益阳茶厂的品牌。两者都是老厂、大厂，知名度不及白沙溪。两者都值得信赖，差不多价位品质也差不多。硬要选一个，我会投票湘益。茶行业有句话：好茶不出省。为什么这么说呢？茶除了原产地、好的工艺，还有一个非常重要又被无数人忽视的因素“树种”。
好的安化黑茶都是云台大叶种原料，就是通常所说的“安化纯料”，在07年前基本上都是采用这种原料。安化黑茶火爆起来后，云台大叶种原料是远远不够的，会有不同的原料进行拼配，现在情况稍微好了，因为安化原料的茶园越来越多。只是更能体现安化黑茶品质的荒野原料比较难求。大厂都圈有茶山，只是好料终归有限，无法在流通市场上满足供应。
不管是安化黑茶还是普洱茶或是福鼎白茶……大品牌做的大宗商品注定是口粮茶，这是任何茶区都无法解决的问题。初入安化黑茶，大品牌都值得信任，同类茶品不同价格都需要适度品尝。慢慢提高品鉴水平，可以尝试一些小厂生茶的茶，学会比较热发酵和冷发酵茶的区别、干燥环节烘干和七星灶明火烘焙的区别。整体上来说，安化黑茶还是相对容易鉴别的，前提是你能喝到纯料茶、传统工艺的茶。
“三砖三尖一卷，千两百两十两”安化黑茶为何被誉为世界茶王？
安化黑茶被称为世界茶王，即是因为他的大，也不全是因为他的大。因为安化黑茶除了体积大之外，还有工艺的特殊性，功效的神奇性，造型的特殊性，才能获得茶客们的称赞与赞誉。世界茶王并不是一定是世界最好的茶，但是一定是对安化黑茶千两茶一种品质质量的肯定。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "256e724dad555963a8939255c07f5ab1。
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