什么水最适合泡茶？
选用合适的水泡茶，是指对水质选择和水温的把控。先说水质选择。自古至今，历代茶圣茶仙们都认同：“好茶须有好水配”只有鲜活的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极，因此水质选择至关重要。由于茶叶本身呈弱碱性，如果水中的PH值呈弱碱性的话，能有效保护茶叶里的茶多酚（茶叶里最有效的营养物质）。所以如果为了追求茶叶的营养和口感，弱碱性天然矿物质水是泡茶水的最佳选择。
如果退而求其次，在生活中泡茶建议第一选择使用纯净水。这是最保险的选择，它不会使茶增色，也不会破坏。那么如果选择自来水，一般会含有氯气，需要水开后开盖（15秒）挥发氯气后再冲泡茶叶。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择。下来再说泡茶水温，如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。
矿泉水直接泡茶怎么样？
不建议用矿泉水泡茶！矿泉水水之所以称为矿泉水是需要符合一些矿物质标准的！中国有（饮用天然矿泉水国家标准GB 8537-2008）矿物质通过加热会产 变化，喝完对人体不好！另:重要提示，但凡有结石的朋友切记！不要喝矿泉水！不要喝矿泉水！哪怕是直饮未加热的！可以喝纯净水，人身所需矿物质不需要通过矿泉水来补充！。
俗话说“水为茶之母”，哪种水泡茶更好，烧水有什么讲究？
大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。往期关于内容请在我的头条号中观看：俗话说的好“水乃茶之母”。水的好坏可以直接影响到茶的香气和味道。古文中常记载到泡茶所用之水以山泉水为最佳，但水泉水的卫生不一定会有保障，不建议大家用水泉水，有些细菌耐高温，沸水的那点高温不一定可以杀死。
水很重要，煮水的方法也是重中之重，水也有煮老一说。不同的水如何冲泡：1、自来水：作为我们的生活用水，自来水虽说经过水厂处理，但还是要煮沸后饮用，这样才安全。自来水也被叫做硬水，含有较多可溶性钙镁化合物的水被称为硬水，煮水之后残留的水垢就是这样来的。在处理水时会使用氯气进行消毒，水中自然会有残余氯气存在，所以冲泡时，这两点对茶滋味和香气产生影响，不是泡茶的首选水。
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