中国人喝茶已有上千年的历史，到了隋唐时期，无论是茶的品种还是喝法，都发展到了一个顶峰，抹茶就是这一时期的产物，所谓抹茶就是将茶饼用石磨研磨成粉再冲饮。但这种方式因为不如后来的直接冲泡茶叶来的方便，因此渐渐被中国人抛弃，反而是当时来中国学习的日本人学走之后，在其发扬光大。正宗的抹茶，特别是古法的制作太过考究了，普通人实在难以安利。
从茶芽的生长期开始，就要搭设棚架和草席给茶树避光，这样生产出的茶叶苦涩味更少，叶绿素和各类氨基酸含量更高。茶叶在采摘的当天便要经过蒸青、烘焙、筛选等步骤，最后，必须使用石磨，在每分钟60转的速度，19℃的恒温下，缓慢的磨出颗粒大小不到20微米的抹茶。这种方法每小时只能产出40克抹茶，但是由于石磨不会产生高热，磨出来的抹茶不仅没有苦涩味，甚至还会有类似海苔的清香。
不过，别看我们身边有许多抹茶糕点，但其实用的都不是抹茶，而是机械磨成的绿茶粉，这对喜好抹茶的小伙伴来说确实有点可惜。最后顺带一提，前面说了日本有很多“国宝”其实都是来自中国，这里菲李也给大家介绍几样。1、生鱼片日本生鱼片世界闻名，他们也深深为自己的这种饮食方式自豪，他们认为生鱼片和寿司一样，完美展现了日本人精致的生活方式。
但实际上，中国人吃生鱼片的历史更加悠久，历史记载，周宣王时期中国人就开始食用生鱼片，将其称为“鲙”或“脍”，即使到了今天，在中国的一些地区，比如顺德，依旧保留着吃生鱼片的风俗。而日本人吃生鱼片的喜欢，是在唐朝时期从中国学去的。2、相扑相扑是日本的国技，在日本民众的心中有着极高的地位，别看人家相扑运动员胖的吓人，但无数日本女性都以嫁给相扑选手为荣，即使是当红女明星也一样。
但这种日本相扑，实际上源自中国古代的摔跤技术。早在先秦时期，中国就有了称为角抵摔跤运动，到了宋朝时期，更是直接改名为相扑。看过《水浒传》的小伙伴一定记得，书中的燕青最擅长的就是相扑。并且在南宋时期，不仅有男子相扑，更有女子相扑，女子相扑的精彩程度，据说连当时的皇帝都看的目不转睛。很多专家认为，日本相扑很可能是秦汉时期被人带到日本的。
3、花道在日本，擅长花道的女子一般会被认为是温柔贤惠的，因此在女孩子的成长过程中，花道是必不可少的家庭教育，很多学校也会开设花道课程。而在日本民众心中，花艺是能代表日本之美的一种艺术。不过这种艺术，最早源自中国隋朝的佛堂供花，在后来遣唐使来中国学习时，因为喜爱这一技艺，所以专门学习带回日本。4、榻榻米早在汉朝时期，中国人就在使用榻榻米作为家具，因为当时还是跪坐的习惯，榻榻米的存在可能让人更加舒服。
但到了唐朝，因为凳子和高脚床的逐渐盛行，中国不再流行跪坐，睡觉地点也逐步搬到了床上，榻榻米的使用越来越少。反而是这是来中国学习的日本人对榻榻米一见倾心，因此学习中国文化，日本人平日里也是实行跪坐，并且因为日本多地震，所以当时的人们习惯睡地上，防止从床上摔下来，而榻榻米的使用，让他们的起居更加舒适和方面，渐渐成为了他们的一大特色。
出国读研，纠结于英国，日本两个国家，这两个国家哪个出国读研更好一点？
这两个国家都挺好的。主要不同点一是费用问题。英国一般大学一年最低要5万人民币，日本大学一般要六万，但留学生固定30%到50%减免，所以在4万左右，国立大学在2万左右。2是文化不同。在日本不存在要适应外国生活一说，英国就要难适应一些了。而且时差太大，与家里交流也有点困难。3是对留学制度不同。日本提出了30万留学计划，所以很愿意招收留学生，英国最近几年，比起日本略显颓势。
4是学科不同，总体来说日本这里偏片文科，搞理科还是英国好，要不然就日本。这个主要针对个人专业。5安全问题，这点毋庸置疑，日本绝对更安全。6工作。日本少子化严重，就业概率远大于一n英国。总体来说，英、日这两个国家都是留学好选择，制度也完善，看你专业自己来选择吧。不过日本这边几乎没有直接申请大学的，一般要读语言学校，这点要注意，可能要比英国多花一年时间。
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