洗茶,在日常泡茶中一是清洗去尘,二是醒茶、润茶。清洗去尘是从清洁卫生的角度而进行的礼仪,跟给客人喝茶前要先烫杯是同一个道理。醒茶、润茶是为更好地发挥茶叶的香气和滋味,醒之,润之,来唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。温润泡更适用于一些外形比较紧结的茶叶,如砖茶、饼茶、沱茶等,洗茶的时候稍微让茶块泡一会,这样可以让茶稍微解块,在下一次冲泡的时候快速出味。
木兰老师认为,洗茶其实是润茶,是一个唤醒茶的过程,通过温润泡让茶充分的苏醒,唤醒茶叶的活性,方能得一泡好茶汤。在日常生活中,新白茶是免洗的,因为它是不落地的。紧压的老茶第一道需温润泡,焕发茶性。丽珠姐若尘说,一年以上的普洱需醒两道,第一道为吸,茶叶在制作储存后变干,它需要一个和外界接触的过程,让茶叶吸收水分,才能焕发活性。
第二道为吐,普洱的制作工序复杂,让茶叶吐出陈污。一吸一吐,苏醒之后方能呈现优质的茶汤。陈钢老师认为,洗茶与否是根据茶类决定的,在冲泡一些新茶时,如白茶、岩茶、乌龙茶、铁观音,陈钢老师的习惯是不洗,而在泡老茶时一般会洗两遍,散发掉仓储的味道。另外非遗传承人范俊雯老师的线上茶学课现已正式开课,喜欢茶的朋友可以加18626892656领取免费名额。
上瘾是一个中性词,如读书读上瘾了,看足球看上瘾了,吃羊肉吃上瘾了,吸烟吸上瘾了,喝酒喝上瘾了,吸毒吸上瘾了等等,上瘾不一定是坏事,但也有不好的事,看你在什么事情上上瘾。上瘾,注意看瘾字,病字傍,带病,从字面上看是有点不正常,上瘾其实就是人对某件事情产生依赖症,如吸烟的人,当吸烟上瘾后,很难戒除,就算明知吸烟没一点好处的情况下,上瘾的人是不会轻易将吸烟这种瘾戒掉!还有喝酒,你让一个喝上瘾的酒鬼戒酒,那真是太难了,对有些事情上瘾的人因不会对社会造成危害,属于个人爱好,这事没什么好不好,开心就是。
虽然不合理,但是很正常喝茶费是说得文明点,如果位置好的店铺,大把人想要,反正合同到期,房东有权选择租与不租给你,或者加租,所以很多广东生意人习惯用这样的方式去,很多地方都有,有些请吃饭就行,有些只要钱,所以没什么大惊小怪,如果你做生意,没必要计较那么多,我们家以前开的店,两三月请房东一起吃饭,花费也不低,。
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