这里首先需要排除的,是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的润燥。在中医上,润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口感舌燥,无苔干燥表明体内津液已耗,外感病多为燥热伤津,内伤病多为阴虚津液不足。经常性的口干舌燥,这跟喝茶本身关系并不密切,另当别论。
除去病理的原因不讲,喝古树普洱茶感到口干舌燥的主要原因: 1、茶多酚类引起的干涩 古树普洱茶茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、饮用过热茶引起的干涩 饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受。此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。” 3、一些茶所谓的“火气”较大 一方面,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中,则以绿茶、白茶最凉,青、黄茶则相对性平温和,红茶、黑茶茶性相对温热。 另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。 此外,一些人对茶毫反映敏感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等,喉咙受到刺激,会有种痒与干的感觉。
古树生茶是不是都没滋没味?
谢谢头条邀请!古树生茶不是没滋没味,而是大有滋味!仅仅十年前,人们喝古树茶只注重香气、甜度,而忽视其它味道。这是喝普洱茶的初级阶段。后来,大家喝古树生茶越来越多,要求越来越高,感觉只有香气、甜度的古树生茶总觉得缺点什么,有点寡淡,魅力大打折扣。再后来,大家逐渐喜欢上了既有香气甜度又生津回甘的茶,同时对香气的类型也有所要求,最好是具有原野花香又高扬的古树茶,茶味浓厚,茶气迅猛,有明显的体感反映;甜度必须出众,生津回甘持久,韵味丰富的古树生茶。
之所以说,古树生茶无滋无味,是有些人没有缘分碰上好的古树生茶,一向只跟着喝大货口粮茶被洗脑所致,从未体验过优质古树茶香高味远所给予人以酣畅淋漓地体感,没有这种身临其境的体验,因而发出古树生茶无滋无味的概叹!也就不奇怪了!那一天,让你喝喝真正的老班章古树茶和波多蜜韵的十年陈——超级“一零冰岛”,让你感受一下来自大自然高雅的玫瑰花香蜜韵和强烈地生津回甘以及迅猛的茶气,就知道顶级古树生茶,决不是无滋无味,而是大有滋味!。
文章TAG:景谷 2007 古树 景谷古树生茶怎么喝 2007景谷老树茶