正因为生长迅速,虽然嫩,叶张大,但是其综合滋味的相关化合元素产生不够,以至于成茶滋味淡薄,口感不佳。(三):不能从叶片佳,来确定!普洱茶原料茶的叶片匀称,相对于普洱茶饼来说特别好看,但是,好看不好喝的普洱茶比比皆是。茶叶原料匀称,主要是茶叶的生长萌发期间天气特别好,茶叶长势喜人,但是,正因为这样,没有受过恶劣天气的制约的茶叶如同春天雨水充足时的蔬菜一样,长势喜人而滋味不足。
有道是“春菜如马草!”,天气好,雨水足,长势良好的蔬菜反而不好吃,就是这个原因。图四:汤色好,口感更重要图五:叶底好不如口感好!图六:从茶渣上来看,茶叶好,茶底好,品质佳!严格来说,确定普洱茶品质好的前提很复杂,不是三言两语就能说明白的,也不是简单的辨别方法就可断定的。我们一般人在经验不足的情况下,要确定普洱茶的品质,最好的办法就是泡茶喝。
好的普洱茶有哪些鉴别标准?
普洱茶,不仅生茶和熟茶风味万千,每一个山头的茶还各具特色,让玩茶爱茶的人为了一寻好茶,踏遍云南的高山原野,真真是茶中奇货,磨人的小妖精。普洱茶只要是陈茶就价格翻倍!只要是名山头茶就直线涨价!只要是古树茶身价就让人望而生畏!要是古树茶 名山茶 陈茶,那价格可就不是一般人可以消受的了。正是由于普洱茶的很多因素会导致普洱茶的品质和价格会有很大的不同,也一定程度的加重了普洱茶市场的控制难度。
我在某宝上给大家找了一部分普洱茶的价格,不评论茶的好坏,只看价格,在我截图的茶中,最高价12000,最低价9块9还包邮!差距如此之大,当然了也有很多几百或者几十的茶,价格千差万别,让人眼花缭乱,很多人肯定不知道该怎么选了,即使买了也不知道这茶好不好,值不值。茶不是糖,甜就好;不是盐,咸就好;不是胡椒,麻就好。
一款茶的好坏,不能一概而论,需要通过眼看外观、鼻闻茶香、品饮茶汤,综合体验才能判断茶的好坏。并且每一款茶的具体味道都有差别,否则就不用分那么多茶了。茶好不好喝,由个人品断,但是,一款茶的品质好不好还是有几个参数可做参考的。【1】形所谓“形”,就是普洱茶的外形,包括干茶和叶底,普洱茶一般为紧压茶,最常见的紧压茶又是饼茶。
紧压茶一定要外形完整,茶饼紧实,条索肥壮碎茶少才是好茶,散茶同样。生茶的叶底比较舒展有弹性,熟茶则比较软、油润。【2】色包括干茶和茶汤的颜色,也加“色泽度”。干茶色泽度:普洱茶生茶的颜色一般为新茶墨绿、老茶棕褐色,熟茶的颜色一般都比较深,黑褐色、棕褐色都是正常的。茶饼色泽正常圆润,不用追求油光的感觉。
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