宜兴紫砂闻名中外，之所以是“宜兴”，因为其独有的五色土闻名中外。其中紫砂朱泥较为常见，泥色漂亮，却极为珍稀。宜兴朱泥主要有3个矿区：黄龙山朱泥，小煤窑朱泥，赵庄朱泥，这几个主要矿区，矿料顔色主要为浅白，浅黄，金黄，成品泥状况含水分，颜色较深，制作泥胚干燥后为黄白，各矿的朱泥因泥料制成手法有异，表现各有不同。
朱泥是红泥中的精品，因主要成份为红泥(含铁量极高)，又产在嫩泥矿下层，又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。目前朱泥矿在明显减少，但有一原则始终不变，只要有红泥，朱泥则不灭。由于朱泥的收缩很大，所以在制作过程中不能过分敲打和修正，如果修正次数过多，烧成容易开裂。
夏季制作过程中，朱泥比平时干燥，但是又不能一直加水，所以朱泥成型很难。朱泥因收缩比大，一般只能做些小品壶。部分黄龙山朱泥，其质介于红泥和朱泥之间，矿料颗粒含量大，干燥及烧成收缩较小，不易起皱，可以制作中大品壶。因朱泥熟泥的细密度高，气孔小，坯体内的水分不易散发，且在烧窑过程中共溶物较活跃，因此烧成时预热烘干时间要比红泥长，升温、降温过程需慢慢操作，稍快就会惊裂或缺陷而前功尽弃，因此朱泥成型很难。
但朱泥也有值得称赞的一面。朱泥的收缩比大，烧成后密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。朱泥壶是泡铁观音的首选，也有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口，但朱泥壶最适合泡铁观音。朱泥壶密度较高，透气性相对弱，对铁观音的扬香很有作用。说到扬香力强，非朱泥壶莫属。朱泥因高收缩泥质和黄金泥砂比率而呈现皱纹，观壶表平整，但侧面细看却有很多细微、紧密且天然的收缩纹。
泡青茶、铁观音、大红袍分别用什么泥料、壶型的紫砂壶，泡出来的茶会比较好喝？
青茶属于六大茶类中的一个类别，青茶这个类别中包函的品种有很多，而题主提到的铁观音、大红袍高属于青茶范畴，青茶又叫乌龙茶。乌龙茶又分闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙及台湾乌龙，其中铁观音属闽南乌龙而大红袍则属闽北乌龙。安溪铁观音是乌龙茶的代表，介于红茶和绿茶之间属半发酵茶。铁观音条索肥壮、圆整，似蜻蜓头。紫沙壶大小有别，与所泡茶叶品质有密切关联，不同的茶叶应选择不同的紫沙壶。
铁观音应选择什么泥料和壶形的紫砂壶进行冲泡呢？冲泡铁观音应选择壶身圆，口盖小，容量小的朱泥紫砂壶冲泡。铁观音是卷曲的颗粒状，圆形壶有充足的空间让茶叶能够自由展开。铁观音香型优雅，小盖口的紫砂壶让香气不易散发而且聚香。为了能更容易泡岀岩韵，一般选择容量适中壶壁较厚，容量为200~250毫升的紫砂壶较为适合。
选择好的泥料对茶叶的冲泡很重要。朱泥密度大，泥料目数高，对高香型茶叶香气吸附较小，且益茶性，聚热扬香。宗上所述冲泡铁观音较为理想是选择壶形圆，壶口小，壁厚，容量适中的朱泥紫砂壶为好。大红袍是名丛之首，有茶中状元的称谓，是乌龙茶中的极品，被称为岩茶之王。大红袍香味浓郁显兰香，香高持久，岩韵明显，属于重焙火的高香型品种。
闲置一个月的紫砂壶，今天重新拿出来使用，却忘了以前是专门泡了什么茶，该怎么办？
感谢悟空问答邀请我！这个一个月就忘记泡什么茶了。。。额，好吧，至少我没忘记过！回答问题本身，紫砂壶你原来如果一直泡一种茶的话，就重新开壶，其实就是把茶壶洗干净就行了，多用开水冲冲，然后擦干净了，重新泡茶就行了，至于想泡什么茶随便你的，紫砂壶什么茶叶都可以泡的，没那么讲究，用不着一壶一茶，当然茶壶多的话无所谓啦！我原来也用段泥泡绿茶，后来也泡红茶，总之，紫砂壶泡茶取决于你自己，越简单越好，不用简单的事情复杂化，越简单越真实，泡茶也是如此！好吧，就回答到这边！。
文章TAG：朱泥 铁观音 好喝 为何朱泥最适合泡铁观音 朱泥泡铁观音不好喝是为什么
