对我自己来说，这个方法很好用。给茶砖制造一个可悬空的空间，比如垫高一部分，架在两块木块上等等，让茶砖中部悬空效率比较高。然后用榔头锤击悬空处，大力捶打，如此不断的重复，拆开一半就再把它悬空，如此可以把茶砖开到很小的块状。这个开茶法粗犷，但是成本低，见效快。开茶区域方圆一米垫上干净的大纸，溅落的渣子可以收起来泡。
虽然这样敲茶砖也是有声音的，但是总比榔头敲金属声音小多了。还有一条，记得避开那些讲究的人。11、配合个人觉得最好方式就是，可以用电锯把青砖锯成小条状，然后用茶刀分成小块。以上就是我目前可以找到的青砖开茶方法。大家可以参考使用，注意结合自己的实际情况，操作中注意安全！先用茶刀把茶砖撬散，没有茶刀的话，用不是很锋利的水果刀也行。
砖茯茶是什么茶？喝它有什么讲究？
茯茶，是我国六大茶类中黑茶类的一个最具特色的茶。好的茯茶是纯天然发酵，闻之菌花香浓郁，口感醇厚，同时宜储藏、具养生价值和收藏价值。现在很多人喜爱茯砖茶香醇的独特口感，喜爱茯茶独特“金花”所产生养生保健功效。作为茯茶的爱好者，大家自然也希望喝到优质的茯茶。然而，与其它茶叶相比，辨别茯茶的好坏更为困难，市场上还有一些各种各样不客观的观点影响着大家。
今天我们就分析一下，有哪些常见方法，能通过外观判断快速辨别茯茶质量。通过原料辨别。茯砖茶本身不分等级（详见国标）。但茯茶都是用黑毛茶制成的，黑毛茶有一级、二级、三级乃至四级之分。那么是不是等级越高、原料越细嫩，茯茶的质量就越好呢？ 答案是不一定。茯茶的质量三分在原料，七分在工艺。鲜嫩的原料有好处，老粗的原料同样有优势。
相对来讲，天尖料、一级料的成本较高，茶砖的含梗量低，较为精致讲究，符合现代人的审美观点；而老粗原料制成的茯茶是传统工艺，所含的粗纤维、多糖成分会高一些，回甘也会稍好。 影响茯茶质量的决定性因素的还是发酵工艺、发花工艺，以及后期的转化。打个比喻，茯茶一直被称为茶中的粗粮，那么原料等级高的就是粗粮中的细粮。
如果您购买茯茶，是为了送人，或者您自己对审美比较挑剔，建议您选择茯茶时选择原料等级比较高的。反过来亦然，原料越老粗，茯砖茶质量越好，也是不对的。观茶梗粗细，辨别原料等级 关于茯砖中的茶梗，在2013版国标中，规定上限是20%，其中超过3厘米的不超过1%；在2018版国标中规定手筑茯砖上限是8%，机制茯砖不超过10%。
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