本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明，都是目前所仅见的，是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程；介绍了中国六大茶类的形成和演变，尤其是对名优茶、特种茶的历史背景和品质特点，作了详尽的说明；通过对茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人类健康关系的叙述，表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程；并对各种茶的饮用方式，特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪，以及茶与文学艺术的关系作了剖析，进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。
中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典《中国茶典藏：220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍，还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经权威专家指导，按标准方式冲泡而成的。
每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较，还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶书。《茶道入门》这本书谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目第一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”，市面上的茶叶有那么多种类，它们的区别何在，如果没有一些理论性的理解，难以进入欣赏的领域。
第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶，而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。非专业习茶的人要在短时间内掌握充分且正确的茶道入门知识是不容易的，笔者以从事二十五年茶道教学的经验，多次整理这类课程，皆希望使初学者能以最短的时间与精力理解并应用这些知识。
有些古代名人比较爱茶，他们有哪些经典的“茶言茶语”？
茶，兴于唐，盛于宋，名仕皆爱饮茶，他们不仅爱茶，而且说出了很多经典的“茶言茶语”，让我们一起来感受他们眼中的茶。白居易唐朝诗人白居易爱酒亦爱茶，他说:“春风小榼三升酒，寒舍深炉一碗茶”，在他眼中茶酒就像姐妹一样，是一家人。刘禹锡唐朝诗人刘禹锡说:“何处人间似仙境，春山携妓采茶时”，在他眼里春天的茶山风貌便如仙境一般。
元稹唐朝诗人元稹说:“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”在他眼中茶是如此高雅，乃大雅之堂的上品。杜牧唐朝诗人杜牧说:“山实东南秀，茶称瑞草魁”，在他眼中茶便是草本植物里面的最吉祥的仙草。苏轼宋朝诗人苏轼说：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
” 在他眼里，茶和美人一样讨人怜爱。范仲淹宋朝诗人范仲淹说：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”在他眼里茶的味道能让人清醒，茶的香气如兰花般沁人心脾。欧阳修宋朝诗人欧阳修说：“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清。”在他眼里茶能使人神清气爽，气定神闲。李清照宋朝诗人李清照说：“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶。
”在她生活中茶是饭后的必需品，每日与丈夫对坐烹茶论道。鲁迅近代作家鲁迅说：他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这种清福先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”在他眼里，喝茶是一种享受，但是喝茶要有一定的技巧和方法。老舍近代作家老舍说：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。
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