紫阳银针,位于秦岭山系大巴山山脉的北麓,其外形尖细,好似锋芒毕露的银针,冲泡之后,根根直立十分的有观赏性。此茶茶汤清澈,味道香醇,但口感比较清淡,不耐冲泡。柒丨阳坝毛尖—陇南绿茶的代表陇南的绿茶产区主要位于陇南市文县、武都和康县接壤的三角地带,此地位于陕、甘、川三省交界处,青藏高原和黄土高原的结合部,是亚热带向暖温带的过渡区,气候温润多雨,山高水多,自然环境与四川优质绿茶产区雅安极为相似。
阳坝毛尖,产自文县,是紫阳毛尖的西迁品种,由于环境的原因,其叶片比紫阳茶更为肥厚,香气更加浓郁,更加耐泡。捌丨恩施玉露—湖北绿茶的代表湖北省茶叶产地分布广泛,从西北鄂西山地,到北部大别山区,再到中南部荆楚地区,长江流域皆有好茶生产。鄂绿以采花毛尖、武当梅子贡、英山云雾、峡州碧峰、保康松针、宣恩伍家台贡茶、水镜茗芽等为代表,其中以恩施玉露知名度最高。
恩施玉露,中国十大名茶之一,产自鄂、渝交界处的武陵山区,是一种工艺非常特殊的蒸青绿茶。此茶外形条索紧实、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润,香气清幽。与烘青、炒青茶相比,雨露的苦味更重,非常的爽口。玖丨古丈毛尖—湖南绿茶的代表湖南省的茶叶产地分布也十分广泛,“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”三个地区均有茶叶出产。湘绿以古丈毛尖、高桥银粉、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾、安化松针等为代表,其中以南岳云雾知名度最高。
古丈毛尖,中国历史名茶,产自湘西武陵山区的古丈县,曾是一代伟人的故乡韶山接待外宾的专用茶。此茶,条索紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘,茶汤嫩黄,气味鲜甜,非常耐冲泡。拾丨庐山云雾—江西绿茶的代表江西省的茶叶产地主要分布于长江沿岸,赣、皖、浙、闽四省交界的赣东北山区。赣绿以庐山云雾、狗牯脑、婺源茗眉、井冈翠、修水绿宁、上饶白眉、抚州云林等为代表,其中以庐山云雾知名度最高。
庐山云雾,中国历史名茶,中国十大名茶之一,南宋贡茶,核心产区位于庐山山区海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。此茶芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。由于生长周期长,此茶也非常耐泡。拾壹丨太平猴魁、黄山毛峰—皖南绿茶的代表皖南的绿茶主要分布于皖、赣、浙交界的黄山山区和长江流域,此处属于古徽州地区,曾是我国茶叶产量最大,交易最繁荣的地区。
徽绿以黄山毛峰、太平猴魁、休宁松萝、茗洲炒青、桐城小花、屯溪绿茶、滴水香、绿牡丹、金山时雨等为代表,其中以太平猴魁和黄山毛峰知名度最高。太平猴魁,中国历史名茶,产自黄山北麓,核心产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带。猴魁属于绿茶中的尖茶,清末民国时期名噪一时,畅销江南。此茶叶片挺直,两端略尖,扁平肥厚,色泽苍绿,入杯之后,芽叶徐徐展开,舒放成朵,茶汤清绿,香气高爽。
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