《2》冲泡春白茶用什么茶具，根据喝茶目的而定。如果是为了感受白茶的纯正香气、滋味，用白瓷盖碗为上。如果是随意喝茶，纯粹为了解渴，选用玻璃杯即可。玻璃杯和白瓷盖碗虽然都适合冲泡春白茶，但香气和滋味大有不同。白瓷盖碗不论是闻香还是还原白茶滋味，都是上选。白瓷盖碗在烧制时，在表面会形成一层釉。这层釉是光滑而紧密的，不吸收任何的香气和滋味。
对于感受春白茶的鲜爽来说，最为合适。同时，白瓷盖碗还聚香。春白茶中那些高沸点的香气物质，在高温的作用下，往上运动，遇到了温度地的盖子，便凝结在盖子上。细闻，有鲜笋香、鲜粽叶香、毫香、花香，十分舒心。而玻璃杯泡茶，在闻香这一点，则处于劣势。我们用玻璃杯泡茶，通常会选择没有带盖子的，这样能让茶的热量散的快一些。
可热气在消散的同时，香气也被消耗光，到最后，我们无法感受新白茶的鲜爽和花香，未免有些太暴殄天物。《3》用玻璃杯？白瓷盖碗？依喝茶场所而定。不同的冲泡场合，使用的茶具大有差别。如果我们是在自己家里冲泡，不论是白瓷盖碗还是玻璃杯，根据个人使用喜好为上。像村姑陈自个儿在家的时候，就喜欢用200毫升的玻璃杯泡白茶。
用玻璃杯泡白茶，步骤简单、方便，能节省很多时间。尤其是在写稿时，思绪无法被一直打断，选择玻璃被是最好的。往200毫升的玻璃杯里抓一小把茶，不需要太多，2克左右即可。而后注入沸水，静置片刻，等到茶汤凉了，就能咕噜噜喝完。不需要反复动手。像是上班一族，需要写文案之类的，也可以选用玻璃杯泡白茶，防辐射、抗氧化、保肝、护肝，还不耽误工作。
只可惜，用玻璃杯泡茶，味道太不均匀。刚开始冲泡的时候，茶太烫，没法下嘴，搁在一边，凉着。好不容易等茶凉了，可这茶汤浓的可怕，甚至还会有苦涩味。只能闭着眼睛喝下，丝毫感受不到喝茶的美好。此时，无比怀念用白瓷盖碗泡茶的单纯美好。而且用玻璃杯泡茶，茶汤没有层次的变化，只有一种味道。不比白瓷盖碗，每一冲，茶香、茶滋味都在变化着，尽情展示白茶的风味。
嘿！作为喝茶的老司机，这类小问题村姑陈当然有办法解决。我们可以先用白瓷盖碗冲出茶汤，然后集中倒在玻璃杯里。这样即便茶汤凉了一些，却也不会出现茶汤过于苦涩的情况，还能感受白茶的香甜，也算是一举两得吧。《4》要说最适合冲泡春白茶的茶具，首选白瓷盖碗。白瓷盖碗不吸收香气、不吸收滋味、方便清洗，是白茶的良人，知己。
白瓷盖碗就像是一个舞台，白茶在这个舞台上，丝毫不做作，释放滋味，尽情舞蹈。用玻璃杯冲泡白茶，最大的好处便是观赏性，尤其是在冲泡白牡丹和白毫银针时，身姿更显优美。玻璃杯，是摄影机，能够记录下白茶舞蹈的瞬间。一山一水一钓钩，一帆一桨渡一客。一轮明月一归舟，一杯一盏盛一茶。《5》最近，后台咨询春白茶的朋友多了，尤其是一些新茶友，更为关注白茶的话题。
问的最多的，便是“今年春茶什么时候上市”、“哪些春茶值得买”、“春茶好喝吗？”……默默地只想说一句：春茶正在努力发芽呢，要想喝茶，先别急，再缓缓。虽说春茶上市时间还早，可一些基础技能可以开始修炼啦~譬如白茶的冲泡，这可是重点学习项目。若是不懂白茶冲泡，届时新茶到手，那也只能干着急。嘿，村姑陈的春茶冲泡系列……未完待续。
福鼎白茶，栀子花白茶，都产于福建。栀子花白茶是在福鼎传统白茶的工艺上窖制而成。下面我们详细讲解这两种茶叶的制作流程。福鼎白茶早在咸丰六年，福建福鼎培育出茶树良种大白茶。而在光绪12年开始，以大白茶制银针称白毫银针翻开白茶创造的新历史。福鼎白茶制作以凋萎和干燥两部工序为主，制作简单，是中国茶叶中制作工序最简单的，基于这种工艺，福鼎白茶保留了很多的的物质，也保留了阳光的味道，大自然的味道。
福鼎白茶制作工艺：1.采茶2.凋萎3烘干 就这么简单。而栀子花白茶在福鼎白茶传统工艺的基础上，以福鼎大白茶为底料，与栀子花相窖制而成，福鼎白茶的茶香与栀子花的花香相互融合，也就是俗话说的：强强联合。栀子花白茶的制作工艺：1.选取原料2.栀子花窖制3.烘干李时珍在本草纲目中记载，白茶性寒，具有退热降火，去湿败毒的功效与作用，大家可以尝试一下，可以去除炎热夏天的火气。
福鼎白茶的制作工艺和口感是怎样的呢？你怎么看？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。在六大茶类中，白茶的制作工艺素来以质朴而著称，分为萎凋与烘干两道。萎凋就是将白茶薄摊在水筛上，利用温和的阳光与风力，帮助茶叶完成初步走水。接着以文火慢烘的方式，逐渐将白茶的含水量控制在8.5%以内，达到成品茶的标准。因为不炒制，不揉捻，不杀青，白茶内部保留了大量活性酶，为后期茶叶的物质转化奠定基础。
顺带一提，虽然白茶的工艺少，但并不代表制作难度低。萎凋时，必须时刻注意日照、温度的变化，阳光太强烈、温度太高的时候容易损耗茶叶内质，影响成品茶的风味，此时必须将水筛收入仓库，等到气候适宜时再拿出来萎凋。这就需要制茶师具备比较丰富的经验，对气候、环境、茶叶状况等有充足的判断，并不是这么容易掌握的。至于口感，新白茶使其以香清甘活著称，丰富的茶氨酸带来了极致的鲜爽感，并伴有花香、毫香、竹香、粽叶香等香气。
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